Revuelto de Huevo y Cebollino: Rápido y Delicioso
Salteado Fácil de Huevo con Cebollino para Cualquier Ocasión
¡Te presentamos una receta súper sencilla y sabrosa que puedes preparar en minutos cuando te falten ingredientes o tiempo! El Revuelto de Huevo con Cebollino es un plato nutritivo y lleno de sabor, perfecto como acompañamiento para el arroz o incluso como un aperitivo ligero. La suave textura del huevo revuelto combinada con el aromático y crujiente cebollino crea una armonía deliciosa.
Ingredientes Principales
- 2 huevos grandes
- Un buen puñado de cebollino fresco (aproximadamente 50-70g)
Condimentos y Aromáticos
- 1 pizca de sal (aprox. 1g)
- 1 cucharadita de salsa de ostras (aprox. 5ml)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (aprox. 15ml)
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 pizca de sal (aprox. 1g)
- 1 cucharadita de salsa de ostras (aprox. 5ml)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (aprox. 15ml)
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca los 2 huevos en un bol y añade una pizca de sal. Bate suavemente los huevos con un tenedor o unas varillas hasta que estén bien combinados. Añadir un poco de sal en este punto realza el sabor de los huevos. Lava el cebollino, sécalo bien y córtalo en trozos de unos 2 cm, fáciles de comer.
Step 2
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo batido. Revuelve suavemente los huevos con unos palillos o una espátula para hacer huevos revueltos. Evita cocinar en exceso; busca una textura suave y esponjosa. Retira del fuego mientras los huevos aún estén un poco húmedos para obtener la mejor ternura.
Step 3
Retira los huevos revueltos de la sartén y resérvalos. En la misma sartén (añade un poquito más de aceite si es necesario), agrega el cebollino picado. Saltea rápidamente solo hasta que empiece a ablandarse ligeramente; quieres mantener su textura crujiente. Añade 1 cucharadita de salsa de ostras y luego incorpora suavemente los huevos revueltos previamente cocidos. Mezcla todo solo para combinar.
Step 4
Finalmente, rocía con 1 cucharada de aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo. Dale una última y rápida mezcla para integrar todo. ¡Tu delicioso Revuelto de Huevo con Cebollino está listo! Apaga el fuego y sírvelo en un plato. Es una comida satisfactoria cuando se acompaña con arroz caliente.
