Receta Fácil y Deliciosa de Salteado de Tomate y Huevo
Un Comida Rápida y Nutritiva: Salteado de Tomate y Huevo
¡Presentamos el delicioso ‘#SalteadoDeTomateyHuevo’, una receta sencilla y satisfactoria para una comida! Con los tomates cherry en temporada, este plato es rápido, lleno de nutrientes y increíblemente sabroso. Es perfecto para una comida ligera pero sustanciosa.
Ingredientes Principales
- 6 tomates cherry (lavados)
- 10 camarones (pelados y desvenados, descongelados si estaban congelados)
- 2 huevos
- 10 cm de cebolleta (en rodajas finas)
Condimentos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 0.5 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de azúcar
Marinado de Camarones (Opcional)
- 2 cucharadas de vino de arroz (para cocinar)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 0.5 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de azúcar
Marinado de Camarones (Opcional)
- 2 cucharadas de vino de arroz (para cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloque los camarones preparados en un bol pequeño y marine con 2 cucharadas de vino de arroz durante unos 5 minutos. Este paso ayuda a eliminar cualquier olor a pescado de los camarones, asegurando un sabor más limpio.
Step 2
Lave los tomates cherry, retire los tallos y córtelos por la mitad. En un bol aparte, rompa los huevos y bátalos a fondo con un tenedor o batidor hasta que estén suaves. Puede agregar una pizca de sal a los huevos si lo desea.
Step 3
Corte la cebolleta en rodajas finas, centrándose en las partes blancas. Estas añadirán una fragancia encantadora al saltear.
Step 4
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue la cebolleta en rodajas y saltee hasta que estén ligeramente doradas y aromáticas. Este proceso infunde el aceite con un delicioso sabor a cebolla.
Step 5
Una vez que la cebolleta esté fragante, empújela hacia un lado de la sartén. Vierta los huevos batidos en el espacio vacío. Revuelva suavemente los huevos con palillos o una espátula hasta que estén cocidos suavemente. Evite cocinar en exceso; deben permanecer húmedos.
Step 6
Ahora, agregue los tomates cherry cortados por la mitad y los camarones escurridos a la sartén. Saltee juntos hasta que los tomates comiencen a ablandarse ligeramente. Agregue la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Mezcle todo bien para asegurar que los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la salsa. Finalmente, rocíe 1 cucharada de aceite de sésamo para darle un aroma a nuez y espolvoree con semillas de sésamo para terminar.
Step 7
¡Su delicioso Salteado de Tomate y Huevo está listo! Agregar camarones hace que este plato sea aún más sabroso y le da un toque de elegancia, convirtiéndolo en una comida verdaderamente satisfactoria. ¡Es maravilloso como acompañamiento con arroz o incluso como un aperitivo ligero!
Step 8
Este versátil salteado combina maravillosamente con más que solo tomates y huevos. ¡No dude en agregar otras verduras como cebollino, espinacas o champiñones para personalizarlo aún más. ¡Disfrute creando su propia versión única!
