Receta Fácil y Deliciosa de Bol de Arroz con Atún y Mayonesa
¡Pereza para Cocinar! Prepara un Bol de Arroz con Atún y Mayonesa en 5 Minutos
Te presentamos una receta de bol de arroz con atún y mayonesa que puedes preparar fácilmente con ingredientes básicos que probablemente tengas en casa, ¡perfecta para esos días en los que no te apetece cocinar pero sí algo delicioso! La armonía del atún cremoso con mayonesa, el crujiente kimchi, las aromáticas hojas de perilla y las dulces cebollas salteadas es absolutamente fantástica. ¡Es ideal para estudiantes que viven solos, trabajadores de oficina ocupados o incluso como merienda para niños!
Ingredientes Principales
- 1 lata de atún (escurrido)
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- 1 puñado de kimchi (finamente picado)
- 5-7 hojas de perilla (cortadas en juliana fina)
- 2 tazones de arroz caliente
Ingredientes para el Aderezo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharada de mayonesa (para mezclar con el atún)
- Pizca de pimienta negra (para mezclar con el atún)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharada de mayonesa (para mezclar con el atún)
- Pizca de pimienta negra (para mezclar con el atún)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una cebolla lavándola a fondo y cortándola en rodajas finas. En una sartén, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua. Una vez que empiece a hervir, añade las cebollas en rodajas y saltea a fuego medio-bajo hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y tiernas. Ten cuidado de no quemar el aderezo.
Step 2
Retira las cebollas salteadas a un bol aparte. En la misma sartén, añade el resto del aderezo (2 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de agua) y bate bien. Casca los 4 huevos y revuélvelos suavemente con palillos hasta obtener huevos revueltos tiernos. Una vez cocidos, apaga el fuego y reserva.
Step 3
Lava el kimchi, escúrrelo bien y pícalo en trozos del tamaño de un bocado. Calienta una sartén y saltea el kimchi picado hasta que esté ligeramente seco y fragante, preparando el kimchi salteado. Si el kimchi está demasiado ácido, puedes añadir un poco de azúcar extra.
Step 4
Lava las hojas frescas de perilla, sécalas y córtalas en juliana muy fina. Escurre completamente el aceite de la lata de atún. En un bol, coloca el atún escurrido y mézclalo con 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra, machacando suavemente con un tenedor hasta que esté bien combinado.
Step 5
¡Ahora todos los ingredientes están listos! Coloca bien 2 tazones de arroz caliente en un plato de servir. Dispón los huevos revueltos tiernos alrededor del arroz. Luego, coloca en capas el kimchi salteado, las hojas de perilla cortadas en juliana fina y las cebollas salteadas dulces sobre el arroz. Finalmente, sirve generosamente la mezcla de atún con mayonesa preparada en el centro. ¡Tu delicioso bol de arroz con atún y mayonesa está completo! ¡Mezcla todo y disfruta!
