Receta Fácil de Bol de Arroz con Cebolla (¡Delicioso sin Mirin ni Sake!)
¡Adiós Mirin y Sake! Un Bol de Arroz con Cebolla Fácil y Delicioso para Todos
Les presentamos una receta súper sencilla de bol de arroz con cebolla que pueden preparar rápidamente con ingredientes que probablemente ya tengan en casa. Incluso sin ingredientes especiales como mirin o sake, podrán disfrutar plenamente del sabor dulce y salado de la cebolla. Es perfecto servido sobre arroz para una comida satisfactoria, o incluso como un acompañamiento simple. Con instrucciones detalladas y fáciles de seguir, hasta los cocineros principiantes podrán preparar con éxito un delicioso bol de arroz con cebolla. Esta publicación está protegida por derechos de autor. Se prohíbe el robo y la reproducción no autorizada de imágenes y frases sin el consentimiento previo del autor. Usted puede ser responsable por el uso no autorizado.
Ingredientes Principales
- 1 Cebolla (tamaño mediano)
- 1 Huevo
- 180g Arroz (aproximadamente 1 bol)
- 2 Cucharadas de Aceite de Cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pelen y laven bien la cebolla. Luego, córtela en tiras longitudinales de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Se recomienda cortarlas a un grosor moderado, ya que podrían deshacerse si son demasiado finas al saltear.
Step 2
Casquen el huevo en un tazón limpio y bátanlo bien con un tenedor o palillos hasta que la yema y la clara estén completamente mezcladas. No es necesario añadir sal en esta etapa.
Step 3
En un tazón pequeño, combinen 4 cucharadas de agua, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de vinagre y 1/2 cucharada de salsa de soja. Mezclen bien hasta que el azúcar se disuelva por completo para preparar la salsa. Tener la salsa lista de antemano agiliza el proceso de salteado.
Step 4
Calienten 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añadan todas las cebollas cortadas en juliana a la sartén y salteen hasta que estén transparentes.
Step 5
Una vez que las cebollas estén blandas y transparentes, y sus bordes comiencen a dorarse ligeramente, viertan la salsa preparada en la sartén. Continúen salteando durante 1 o 2 minutos más, permitiendo que la salsa se reduzca y cubra uniformemente las cebollas. Notarán un aroma delicioso a medida que la dulzura de la cebolla se mezcla con el sabroso sabor de la salsa de soja.
Step 6
Finalmente, viertan cuidadosamente la mezcla de huevo batido sobre las cebollas o por los lados de la sartén. Esperen a que el huevo cuaje suavemente, luego revuélvanlo suavemente con las cebollas, o simplemente déjenlo cocinar sin moverlo. Apaguen el fuego, sirvan sobre un bol de arroz caliente y ¡disfruten!
