Aunque el clima se está calentando, ¡no podemos saltarnos las sopas reconfortantes! Especialmente en un día lluvioso, surge un plato especial: Budae Jjigae. Para nosotros, amantes de las sopas, el Budae Jjigae es un manjar indispensable. Hoy, les mostraré cómo hacer fácilmente Budae Jjigae en casa usando Spam y Kimchi, creando un sabor profundo y rico. Dispongan artísticamente Spam, salchichas, kimchi, pasteles de arroz, fideos ramen, dumplings congelados y verduras alrededor de la mesa, coloquen la salsa secreta en el centro, viertan un poco de caldo y hiérvanlo instantáneamente para obtener una imagen apetitosa que les hará dar un pulgar hacia arriba. No necesitarán ningún otro acompañamiento. ¡Toda la familia terminará un tazón de arroz solo con este Budae Jjigae! La salsa de Budae Jjigae está hecha con una proporción dorada de salsa de soja, gochujang, doenjang, mirin, salsa de pescado, azúcar, ajo picado y hojuelas de chile. Añadir aproximadamente una cucharada de doenjang les permitirá lograr un sabor de Budae Jjigae excelente y profundo, comparable al de un restaurante, utilizando ingredientes caseros comunes, ¡sin salsas ni condimentos comprados en tiendas!