Ratatouille Fácil en Freidora de Aire
Cómo Hacer Ratatouille Sencillo con Berenjena
El Ratatouille es un plato francés donde se cortan en rodajas finas berenjenas, calabacines y tomates, se colocan en capas y se hornean con salsa de tomate y queso. Es muy fácil de preparar usando una freidora de aire.
Ingredientes
- 1/2 berenjena
- 1/2 calabacín
- 1 tomate
- 7-8 cucharadas de salsa de tomate
- Un poco de aceite de oliva
- Un poco de queso Grana Padano
- Un poco de perejil picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la berenjena, el calabacín y el tomate. Sécalos y córtalos en rodajas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortar las verduras uniformemente asegurará que se cocinen por igual.
Step 2
Extiende 7-8 cucharadas de salsa de tomate en el fondo de un recipiente apto para horno o freidora de aire. Esta salsa aportará humedad y sabor a las verduras. A continuación, coloca las rodajas de berenjena, calabacín y tomate una encima de la otra, alternando los colores de forma decorativa. Arreglarlas como pétalos de flor hará que el plato sea más atractivo.
Step 3
Rocía ligeramente un poco de aceite de oliva sobre las verduras dispuestas. El aceite de oliva realza los sabores naturales de las verduras y ayuda a que se cocinen hasta obtener una textura tierna. Introduce el recipiente en una freidora de aire precalentada y cocina a 200°C (390°F) durante unos 20 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de tu freidora de aire, así que comprueba que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas en los bordes.
Step 4
Retira con cuidado el recipiente de la freidora de aire una vez cocido, teniendo precaución con el calor. Ralla generosamente queso Grana Padano (o queso Parmesano) por encima. El queso derretido añadirá un sabor rico y sabroso. Por último, espolvorea un poco de perejil picado para darle un toque de color y aroma. ¡Tu delicioso Ratatouille está listo! Sírvelo inmediatamente mientras está caliente para disfrutar plenamente de las verduras tiernas y el queso cremoso.
