Ramen de Abulón y Algas Marinas: Una Combinación Deliciosa y Refrescante
Mi Receta Personal @ Ramen Picante y Refrescante de Abulón y Algas Marinas
¡Dale un toque gourmet a tu ramen! Esta receta añade abulón fresco y tierno al popular ramen de algas marinas, creando una irresistible combinación de sabores del mar. ¡Prepárate para una experiencia culinaria deliciosa!
Ingredientes Principales
- Algas marinas secas 1/2 taza
- Abulón fresco 3-4 piezas
- Fideos de ramen (se recomienda Neoguri) 1 paquete
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sumerge las algas marinas secas en agua fría durante unos 10 minutos hasta que estén completamente rehidratadas. Escurre las algas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado con unas tijeras. Calienta una sartén a fuego medio, añade una generosa cantidad de ajo picado y aceite de sésamo. Incorpora las algas rehidratadas y sofríe hasta que desprendan su aroma y estén ligeramente tiernas, con cuidado de que no se quemen.
Step 2
Mientras tanto, en una olla aparte, limpia bien el abulón. Añade suficiente agua para cubrir el abulón y cocina a ebullición durante 3-5 minutos, o hasta que esté justo cocido. Evita cocinar en exceso el abulón, ya que puede volverse duro.
Step 3
Una vez que el abulón se esté cociendo, traslada con cuidado las algas salteadas de la sartén a la olla donde se encuentra el abulón. Este paso permite que la dulzura natural del abulón y el umami de las algas se infundan en el caldo, creando una base de sabor más rica.
Step 4
A medida que el caldo comience a hervir, añade todo el contenido del sobre de sopa de ramen. Utilizar un ramen picante y refrescante como Neoguri realzará la profundidad y el sabor del caldo.
Step 5
Ahora, añade los fideos de ramen a la olla. Remueve suavemente los fideos con palillos para separarlos mientras se cocinan. Cocina los fideos hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Step 6
Una vez que los fideos estén cocidos, apaga el fuego y prepárate para servir. Tu Ramen de Abulón y Algas Marinas, con su deliciosa combinación de abulón tierno, algas suaves y caldo picante, está listo.
Step 7
¡Disfruta de este ramen increíblemente delicioso, el ‘rey de reyes’! El abulón tierno y el caldo refrescante crean una armonía perfecta.
