Pizza Fácil de Tortilla con Pollo en Sartén
¡Receta de Pizza de Tortilla con Pollo Fácil con Restos de Pollo! Hecha en la Estufa
¡No tires el pollo sobrante o frío de anoche! Te presentamos una pizza de tortilla con pollo increíblemente sencilla que puedes hacer en solo 10 minutos en tu estufa. Su fantástico sabor, adorado por niños y adultos, combinado con una base de tortilla fina y crujiente y abundante cobertura, la convierten en una comida maravillosa o un bocadillo especial. ¡Es la receta perfecta para aprovechar el pollo sobrante, tanto en sabor como en economía!
Ingredientes para la Pizza
- 2 Tortillas (de 20 cm cada una)
- 80 g de pollo sobrante o pollo deshuesado
- 2 Salchichas
- 50 g de cebolla (aprox. 1/4)
- 30 g de zanahoria (aprox. 1/5)
- 2 rodajas de piña (en rodajas)
- 100 g de Queso Mozzarella
- 3 rebanadas de Queso Cheddar
- 2 cucharadas de Guisantes (chícharos)
- 2 cucharadas de Maíz (en lata o congelado)
- 1.5 cucharadas de Mantequilla
- Una pizca de perejil picado (para decorar)
Aderezo de la Salsa
- 1 cucharada de Kétchup
- 0.5 cucharada de Salsa Picante (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de Kétchup
- 0.5 cucharada de Salsa Picante (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para la pizza. Lávalos y córtalos para tener todo listo para cocinar.
Step 2
Corta el pollo en trozos ligeramente más grandes que de un bocado. Corta la piña y las salchichas en tamaños similares. Pica finamente o corta en juliana la cebolla y la zanahoria. Los trozos más pequeños se cocinan más rápido y se integran mejor en la cobertura.
Step 3
En un bol pequeño, mezcla 1 cucharada de kétchup y 0.5 cucharada de salsa picante para crear la salsa de pizza. Si prefieres que pique más, añade más salsa picante, o usa salsa agridulce para los niños. (Usar la salsa picante que te dieron en la pizzería es práctico).
Step 4
Derrite 0.5 cucharada de mantequilla en un wok o sartén grande a fuego medio. Añade el pollo cortado, la cebolla, la zanahoria y las salchichas. Sofríe hasta que las cebollas estén transparentes y los ingredientes estén ligeramente dorados. Finalmente, agrega los guisantes y el maíz, remueve brevemente y apaga el fuego. Sofreír los ingredientes primero realza significativamente su sabor.
Step 5
Consejo: Evita cocinar demasiado los ingredientes a fuego alto, ya que pueden resecarse. Sofríe a fuego medio solo lo suficiente para cocinar y realzar el sabor para obtener el mejor resultado.
Step 6
Ahora es el momento de armar la pizza. Calienta una sartén limpia a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla. Una vez derretida, reduce el fuego a bajo o apágalo brevemente. Coloca una tortilla en la sartén, cúbrela con 3 rebanadas de queso cheddar y luego tapa con la segunda tortilla. Esto ayuda a que las dos tortillas se unan y asegura una base más crujiente.
Step 7
Unta la salsa de pizza preparada uniformemente sobre la tortilla superior. Coloca generosamente la mezcla de pollo salteado del paso 3, y finalmente, espolvorea 100 g de queso mozzarella uniformemente sobre todo. Tapa con una tapa y cocina a fuego bajo durante unos 2-3 minutos hasta que el queso se derrita por completo y la parte inferior de la tortilla esté dorada.
Step 8
Después de un momento, levanta la tapa para revelar una tortilla crujiente de color dorado y un queso deliciosamente derretido. Este método de cocción asegura que el sabor del queso y la textura de la tortilla se realcen perfectamente.
Step 9
Transfiere con cuidado la pizza de tortilla con pollo bien cocida a un plato para servir. Espolvorea con perejil picado para una hermosa decoración. ¡Listo!
Step 10
¡Voilà! Tu magnífica pizza de tortilla con pollo está lista. Se ve increíblemente apetitosa.
Step 11
¡Corta y disfruta mientras está caliente! El queso se estirará maravillosamente, y la combinación de tortilla crujiente, pollo sabroso y piña dulce es fantástica. La base de tortilla crujiente y mantecosa añade una capa extra de delicioso sabor. Puedes transformar el pollo sobrante en algo tan especial, ¡será un éxito garantizado tanto para niños como para adultos!