Pizza de Tortilla con Pesto de Rúcula Aromática
Pizza Fácil de Tortilla con Pesto de Rúcula: ¡Una Comida Deliciosa en Minutos!
Preparar una pizza con una salsa fresca de pesto de rúcula sobre una tortilla es maravillosamente delicioso, perfecto para una comida rápida pero satisfactoria. Esta receta ofrece una deliciosa combinación de sabores y texturas, ideal para cualquiera que busque una experiencia de pizza rápida y sabrosa.
Ingredientes
- 2 Tortillas
- 2 cdas. de Pesto de Rúcula
- 2 cdas. de Salsa de Tomate
- 1 lámina de Queso Cheddar
- 1 taza+ de Queso Mozzarella
- 1 Tomate
- 1 manojo de Rúcula fresca
- Queso Parmesano (rallado o en lascas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Toma dos tortillas. Unta 2 cucharadas de pesto de rúcula de manera uniforme sobre una tortilla y 2 cucharadas de salsa de tomate sobre la otra. Una generosa aplicación de salsa asegura un sabor más intenso.
Step 2
Consejo: Si deseas un sabor a rúcula aún más intenso, siéntete libre de untar pesto de rúcula en ambas tortillas. ¡Ajusta a tu preferencia!
Step 3
Sobre la tortilla con pesto, coloca primero la lámina de queso cheddar, seguida de espolvorear generosamente más de 1 taza de queso mozzarella. El queso derretido realzará la riqueza. Corta el tomate en rodajas finas y colócalo de forma atractiva encima.
Step 4
Ideas Adicionales de Cobertura: Además de tomates, considera añadir aceitunas, champiñones en rodajas o cebolla. También puedes agregar ingredientes como jamón, tocino o salchichas. Sin embargo, para apreciar completamente el sabor distintivo y fresco de la rúcula, se recomienda mantener las coberturas mínimas, centrándose en ingredientes frescos.
Step 5
Hornea la pizza preparada en una freidora de aire a 190°C (375°F) durante unos 15 minutos. También puedes usar un horno convencional o una sartén. La clave es cocinar hasta que el queso mozzarella se derrita y esté bellamente dorado. Vigila el queso para asegurar el momento perfecto, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.
Step 6
Una vez horneada, retira la pizza y córtala en porciones manejables (generalmente 4-6 trozos) usando tijeras o un cortador de pizza. Luego, cubre generosamente con rúcula fresca y termina con una pizca de queso parmesano, si lo deseas. Cortar la pizza es por conveniencia; también puedes servirla entera.
Step 7
¡Siendo una pizza de rúcula, no seas tacaño con la rúcula! Ponle abundante para un estallido de sabor fresco y ligeramente picante que realza toda la pizza. Disfrútala inmediatamente mientras está caliente para la mejor experiencia de sabor.
