Pastel de Pescado en Salsa de Kétchup con Col (Estilo Saludable)
Receta Saludable de Pastel de Pescado con Kétchup y Col – ¡Delicioso para Niños!
¡Descubre esta deliciosa receta de pastel de pescado con salsa de kétchup, enriquecida con col para un toque más saludable! Es perfecta como aperitivo para los niños o como un sabroso acompañamiento. ¡Fácil de preparar y llena de sabor!
Ingredientes
- 200 g de pasteles de pescado (oden)
- 1/4 de col
- 2 dientes de ajo, laminados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1.5 cucharadas de kétchup
- 0.5 cucharada de sirope de maíz (o miel)
- Un poco de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos los ingredientes para maximizar el sabor. Corta la col en tiras finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corta los pasteles de pescado en trozos manejables, de unos 2-3 cm. Lamina finamente los dientes de ajo para potenciar su aroma.
Step 2
Ahora, ¡comencemos a saltear! Calienta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo laminado y sofríelo lentamente hasta que esté dorado y fragante. Es importante no quemar el ajo para desarrollar un sabor profundo.
Step 3
Cuando el ajo desprenda un aroma delicioso y esté bien dorado, añade los pasteles de pescado cortados a la sartén. Saltea durante 1-2 minutos, permitiendo que absorban el sabor del ajo y se cocinen ligeramente.
Step 4
Vierte 1 cucharada de salsa de soja para añadir un toque salado. Saltea brevemente para cubrir uniformemente los pasteles de pescado. Luego, añade la col preparada y continúa salteando. Cocina hasta que la col comience a ablandarse ligeramente, conservando una textura crujiente.
Step 5
Para el toque final de sabor, añade 1.5 cucharadas de kétchup y 0.5 cucharada de sirope de maíz (o miel) para darle un dulzor equilibrado. Mezcla todo rápidamente durante unos 30 segundos hasta que la salsa cubra todos los ingredientes. ¡Tu delicioso pastel de pescado con kétchup está casi listo!
Step 6
¡El toque final perfecto! Espolvorea generosamente semillas de sésamo por encima para darle un aspecto apetitoso y un sabor a nuez. Sirve caliente con arroz blanco para una comida completa y satisfactoria que encantará a toda la familia.
