Pastel de Batata con Pan de Molde Súper Fácil
¡Receta Fácil de Pastel de Batata con Pan de Molde para Todos!
¡Hay muchísimas recetas deliciosas que puedes preparar con puré de batata! El puré de batata es exquisito por sí solo, y también increíblemente sabroso si lo untas en tortillas para hacer pizza. Su versatilidad es asombrosa. Hoy, te traemos una receta para hacer pastel de batata usando este maravilloso puré. No necesitas masas de hojaldre complicadas; con solo dos rebanadas de pan de molde, podrás crear un pastel casero simple pero muy satisfactorio. ¡Esta receta fácil es perfecta para que cualquiera pueda seguirla, convirtiéndose en un deleite tanto para niños como para adultos!
Ingredientes para el Pastel de Batata
- Puré de batata dulce
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 yema de huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Para hacer este pastel de batata súper fácil, utilizaremos una freidora de aire en lugar de un horno. La freidora de aire es fantástica porque se calienta rápidamente, no requiere precalentamiento y cocina todo velozmente, lo que la hace increíblemente práctica. ¡Por supuesto, también puedes usar un horno convencional si lo prefieres!
Step 2
Para darle una apariencia más pulcra al pastel, he recortado los bordes duros del pan de molde. ¡Pero no tires esos bordes! Puedes tostarlos en la freidora de aire hasta que estén crujientes y disfrutarlos como si fueran galletas; ¡son sorprendentemente deliciosos!
Step 3
Una vez que hayas quitado los bordes, usa un rodillo para aplanar las rebanadas de pan lo más finas posible. Esto ayudará a que la masa del pastel quede extra crujiente y mantenga su forma de manera hermosa.
Step 4
Después de aplanar el pan con el rodillo, dobla cada rebanada por la mitad. Luego, coloca una cantidad generosa de puré de batata en el centro del pan doblado. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que demasiado relleno podría hacer que el pastel se rompa.
Step 5
Presiona suavemente los bordes del pan doblado con un tenedor para sellar bien el relleno en su interior. Este paso es crucial para evitar que el puré de batata se escape. Para obtener un hermoso acabado dorado al hornear, cepilla ligeramente la parte superior del pastel con la yema de huevo. También he añadido una pizca de perejil para darle un toque extra de color y aroma. ¡Disfruta de tu delicioso pastel casero!
