Pasta Fría Aromática con Pesto de Albahaca
Receta Fácil de Pasta Fría con Tomates Secos Caseros y Salsa Pesto Comercial
¡Prepara un plato de pasta fría llena de sabor utilizando tus tomates secos caseros! La combinación del refrescante pesto de albahaca, la pasta masticable y los suculentos camarones es exquisita. No solo nutre tu cuerpo, sino que también ofrece un sabor profundo y rico que te hace sentir verdaderamente mimado con cada bocado. En lugar de tu ramen habitual, opta por esta pasta fría especial, fácil y rápida de preparar, para satisfacer tus papilas gustativas, tu salud y tu estado de ánimo.
Cocción de la Pasta
- Pasta 80g
- Agua 1L
- Sal gruesa 1 Cda
Ingredientes Principales y Salsa
- Pesto de albahaca comercial 1-2 Cdas (ajustar al gusto)
- Tomates secos (caseros o comprados) al gusto
- Camarones grandes 8 piezas
- Pimienta negra molida, una pizca
- Mantequilla con sal 1 cdta
- Pesto de albahaca comercial 1-2 Cdas (ajustar al gusto)
- Tomates secos (caseros o comprados) al gusto
- Camarones grandes 8 piezas
- Pimienta negra molida, una pizca
- Mantequilla con sal 1 cdta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava bien los camarones. Sumérgelos en agua tibia para descongelar. Una vez descongelados, sécalos completamente con papel de cocina.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y derrite 1 cdta de mantequilla con sal. Agrega los camarones preparados y una pizca de pimienta negra recién molida. Saltea rápidamente a fuego alto para realzar el sabor de los camarones.
Step 3
Dora los camarones por ambos lados hasta que estén dorados y bien cocidos. Una vez cocidos, transfiérelos a un plato aparte y reserva.
Step 4
En una olla profunda, lleva 1L de agua a ebullición con 1 Cda de sal gruesa. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega 80g de pasta y cocina según las instrucciones del paquete (generalmente 8-10 minutos).
Step 5
Escurre la pasta cocida usando un colador. Enjuágala brevemente bajo agua fría corriente para enfriarla, luego sacude el exceso de agua.
Step 6
Dispón la pasta escurrida de manera atractiva en un plato para servir.
Step 7
Corona la pasta con los camarones cocidos anteriormente y los tomates secos. Finalmente, agrega 1-2 Cdas de salsa pesto de albahaca comercial, ajustando a tu preferencia. ¡Esta pasta fría de pesto de albahaca, simple pero elegante, está ahora completa! Para un toque extra, puedes rociar un poco de aceite de oliva.
