Esta es una receta segura de comida para bebés para aquellos con alergias al queso, claras de huevo, leche o cangrejo. El arroz es conocido por potenciar la energía y fortalecer el bazo y el estómago. Además, los carbohidratos del arroz tienen una alta tasa de digestión y absorción del 98%, lo que lo hace más fácil de digerir en comparación con otros granos. Las zanahorias, a menudo llamadas el ‘Emperador de la Vitamina A’, están repletas de vitaminas y diversos nutrientes esenciales para el crecimiento de tu bebé. El betacaroteno en las zanahorias proporciona un potente efecto antioxidante, ayudando en la prevención del envejecimiento y el cáncer. La luteína y el licopeno son ricos en nutrientes beneficiosos para la salud ocular, fortalecen la inmunidad y ayudan a prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis. La coliflor, también conocida como repollo de flor, es rica en minerales como calcio, potasio y folato, lo que la hace excelente para la belleza de la piel, el refuerzo del sistema inmunológico y la recuperación de la fatiga. Se considera un superalimento debido a su alto contenido de vitamina C y fibra dietética, y sus potentes propiedades anticancerígenas. Con solo 100 g de coliflor se puede satisfacer la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Lo más importante es que los glucosinolatos y la sulforafano son beneficiosos para la prevención del cáncer y la inhibición de la proliferación de células cancerosas.