Panqueque de Cebolleta: Estilo Mercado, Delicioso y Suave
¡Receta de Panqueque de Cebolleta Estilo Mercado, Deliciosamente Suave y Sabroso!
Si no puedes salir de casa últimamente, ¡prepara este delicioso panqueque de cebolleta estilo mercado en tu propia cocina! Es fácil de hacer y perfecto para una comida o como aperitivo.
Ingredientes para Panqueque de Cebolleta
- Cebolletas o cebollino (aproximadamente del tamaño de una moneda de 100 wones)
- Mariscos variados (1/2 paquete)
- Chile Cheongyang (1)
- Huevo (1)
- Mezcla para panqueques (200 ml)
- Agua (160 ml)
- Aceite de cocina (cantidad necesaria)
- Sal (una pizca)
- Pimienta (una pizca)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Prepara los ingredientes. Corta las cebolletas o el cebollino para que quepan en tu sartén. Corta el chile Cheongyang en rodajas finas para evitar que pique demasiado. Si usas mariscos variados congelados, enjuágalos bajo agua fría corriente y escúrrelos bien.
Step 2
2. Haz la masa. En un bol, combina la mezcla para panqueques y el agua. Bate hasta que esté suave. La masa debe quedar ligeramente líquida, que fluya suavemente al verterla con un cucharón. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Step 3
3. Cocina el panqueque. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca las cebolletas preparadas en la sartén. Esparce los mariscos variados de manera uniforme sobre las cebolletas. Vierte suavemente la masa con un cucharón sobre los ingredientes. Una vez que la parte inferior comience a cuajar, vierte el huevo batido sobre la superficie y luego espolvorea con el chile Cheongyang cortado en rodajas finas. Cocina hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados, volteando con cuidado. ¡Tu delicioso panqueque de cebolleta estará listo!
