Omelet Esponjoso de Espinacas y Queso
¡El Aperitivo Nocturno Perfecto y Sencillo! Receta de Omelet Esponjoso de Espinacas y Queso ♧
Las espinacas frescas, el queso sabroso y los huevos esponjosos se combinan para crear una deliciosa cena o aperitivo nocturno. Es increíblemente fácil de preparar, ¡perfecto para las noches ocupadas o cuando necesitas algo rápido y satisfactorio! #RecetaFacil #AperitivoNocturno #OmeletEspinacas #Quesoso
Ingredientes
- 1 manojo de espinacas frescas
- 2 huevos
- 1 rebanada o 1/4 taza de queso rallado (ej. cheddar, mozzarella)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las espinacas y sécalas. Utiliza solo las hojas tiernas y córtalas en trozos manejables de aproximadamente 1-2 cm. Los tallos más cortos se cocinarán más rápido, así que córtalos adecuadamente.
Step 2
Prepara el queso. Si usas queso en rebanadas, puedes doblarlo por la mitad o cortarlo en trozos pequeños para una distribución más fácil. El queso rallado está listo para usar tal cual.
Step 3
Casca los 2 huevos en un bol. Usando palillos o un batidor de mano, bate suavemente los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Evita batir en exceso; una mezcla suave ayudará a conseguir una textura de omelet tierna.
Step 4
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente pequeña (de unos 15-18 cm de diámetro) con aceite o mantequilla y precaliéntala a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté caliente, vierte con cuidado los huevos batidos y gira la sartén para crear una capa fina y uniforme. A medida que los huevos comiencen a cuajar ligeramente, esparce uniformemente las espinacas picadas sobre la mezcla de huevo.
Step 5
Aumenta brevemente el fuego a medio-alto por un momento, y luego redúcelo inmediatamente a medio-bajo. ¡El control del fuego es clave! Extiende suavemente las espinacas con palillos o una espátula para asegurarte de que se cocinen uniformemente dentro del huevo. Ten cuidado de no presionar demasiado, ya que esto puede deshacer las espinacas.
Step 6
Espolvorea uniformemente el queso preparado sobre las espinacas. El queso derretido ayudará a unir todos los ingredientes.
Step 7
Cuando el omelet esté casi cocido y los bordes se estén firmando, dóblalo cuidadosamente por la mitad usando una espátula. Presiona suavemente para ayudar a que el queso se derrita y se adhiera a las espinacas y al huevo.
Step 8
Apaga el fuego y desliza con cuidado el omelet terminado a un plato. Disfrútalo inmediatamente mientras esté caliente para saborear el rico sabor del queso y la frescura de las espinacas. ¡Buen provecho! Ñam ñam.
