Maíz Cremoso con Tocino y Ajo al Horno
Receta Fácil de Maíz Cremoso con Tocino y Ajo al Horno
¡Este Maíz Cremoso con Tocino y Ajo es una creación deliciosa que surgió de la necesidad de usar ingredientes sobrantes y mi combinación favorita de sabores! Quedó tan increíblemente sabroso que lo devoramos en un instante. ¡Pruébalo, es un éxito garantizado!
Ingredientes Principales
- 1 lata de maíz, escurrido
- 4 tiras de tocino (bacon), picado
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 g de queso mozzarella
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Para Decorar
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre completamente el maíz de lata usando un colador. Eliminar el exceso de humedad es clave para lograr un maíz cremoso y más sabroso.
Step 2
En una sartén a fuego medio, añade el tocino picado y cocínalo hasta que esté crujiente. Yo lo corto en trozos pequeños con tijeras de cocina antes de freírlo para que sea más fácil.
Step 3
Una vez que el tocino esté dorado y crujiente, agrega el ajo picado a la sartén y sofríelo junto con el tocino.
Step 4
¡Inmediatamente reduce el fuego a bajo, ya que el ajo picado se quema rápidamente! Sofríelo solo hasta que esté fragante y ligeramente dorado (aproximadamente 30 segundos a 1 minuto) para realzar su aroma sin amargor.
Step 5
Añade el maíz escurrido a la sartén y saltea con el tocino y el ajo durante unos 2 minutos, permitiendo que el maíz absorba los sabores.
Step 6
Manteniendo el fuego bajo, agrega la mantequilla y el azúcar. Remueve hasta que la mantequilla se derrita por completo y se combine bien con la mezcla de maíz. Este paso añade una dulzura y riqueza encantadoras.
Step 7
Espolvorea generosamente el queso mozzarella por encima, seguido de una pizca de pimienta negra para darle más sabor.
Step 8
Cubre la sartén con una tapa y déjala cocinar a fuego muy bajo hasta que el queso se derrita por completo, unos 3-5 minutos. Vigílalo para evitar que se queme.
Step 9
Una vez que el queso se haya derretido maravillosamente, espolvorea con perejil seco para el toque final. ¡Tu delicioso Maíz Cremoso con Tocino y Ajo está listo para disfrutar!
