Maíz Cremoso con Gochujang
¡Perfecto para acompañar tu cerveza! Prepara Maíz Cremoso picante y dulce con Gochujang, ¡sin sensación grasosa!
¡Este maíz cremoso con gochujang tiene el toque picante justo y la dulzura del maíz que forman una combinación increíble! Elimina por completo la sensación grasosa y se convierte en el aperitivo ideal para tu cerveza. ¡Prepáralo fácilmente en casa!
Ingredientes Principales
- 1 lata de Maíz Dulce (escurrido)
- 3 cucharadas de Mayonesa
- 3 cucharadas de Kétchup
- 1.5 cucharadas de Miel
- 1.5 cucharadas de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de Chile Rojo Triturado (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de Azúcar
- Mantequilla, para engrasar la sartén
- 100g de Queso Mozzarella Rallado
- 100g de Queso Cheddar Rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Abre la lata de maíz dulce y escúrrelo completamente usando un colador. Deja reposar unos 5 minutos para asegurarte de que se elimine toda el agua. Un buen escurrido es clave para evitar que el plato final quede aguado.
Step 2
En un bol grande, combina la mayonesa, el kétchup, la miel, el gochujang, el chile rojo triturado y el azúcar. Mezcla todo con una cuchara o batidor hasta que la salsa esté suave y bien integrada. Prueba y ajusta la sazón si es necesario según tu preferencia.
Step 3
Añade el maíz dulce escurrido al bol con la mezcla de salsa. Incorpora suavemente el maíz con una espátula o cuchara, asegurándote de que cada grano quede cubierto por la salsa. Ten cuidado de no aplastar los granos de maíz.
Step 4
Derrite un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Mueve la sartén para cubrir el fondo de manera uniforme con la mantequilla derretida. La mantequilla añade una riqueza maravillosa al maíz cremoso.
Step 5
Vierte la mezcla de maíz sazonado en la sartén engrasada. Extiéndela uniformemente con una espátula o cuchara para crear una capa plana. Esto ayuda a que se cocine de manera pareja.
Step 6
Ahora, ¡la parte más deliciosa! Espolvorea generosamente tanto el queso mozzarella rallado como el queso cheddar rallado sobre la mezcla de maíz. No seas tacaño con el queso; ¡cuanto más, mejor para esa satisfactoria textura elástica!
Step 7
Tapa la sartén con una tapa y reduce el fuego al mínimo. Cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante en los bordes. El fuego bajo es crucial para evitar que se queme y asegurar que el queso se derrita maravillosamente.
Step 8
Retira la tapa. Una vez que el queso esté completamente derretido y pegajoso, ¡tu delicioso maíz cremoso está listo! Sírvelo inmediatamente mientras está caliente para disfrutar de la maravillosamente elástica textura del queso y la perfecta mezcla de sabores dulces, picantes y salados. ¡Perfecto con una cerveza fría!
