Lavillato Cremoso de Camarones con Camarones de Cóctel Ottogi
Pasta Cremosa de Camarones Casera: Una Receta Sencilla con Camarones de Cóctel Ottogi
Descubra cómo preparar fácilmente en casa un ‘Lavillato Cremoso de Camarones’ de calidad de restaurante utilizando los prácticos camarones de cóctel de Ottogi. Esta receta combina una rica y aterciopelada salsa cremosa con camarones jugosos y crujientes vegetales para un plato delicioso que encantará a toda la familia.
Ingredientes Principales
- 1 bolsa de Camarones de Cóctel Ottogi (enjuagados y escurridos)
- 1 bolsa de Harina para Tempura (para rebozar los camarones)
- 1/2 Zanahoria (cortada en juliana fina)
- 5 pepinillos encurtidos (picados)
Salsa y Condimentos
- 1/2 taza de Nata para cocinar (no nata montada)
- 3 cucharadas de Pimienta Negra (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de Sal (ajustar al gusto)
- 1/2 taza de Nata para cocinar (no nata montada)
- 3 cucharadas de Pimienta Negra (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de Sal (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague los camarones de cóctel Ottogi bajo agua fría y escúrralos bien. Sazone los camarones con una pizca de pimienta negra y sal. Este paso realza el sabor natural y sabroso de los camarones.
Step 2
En un bol, coloque la harina para tempura y agregue agua fría gradualmente, revolviendo para crear una masa. La consistencia ideal es aquella que cae lentamente de un palillo. Una vez lista la masa, añada los camarones sazonados y cúbralos uniformemente.
Step 3
Caliente una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fría los camarones rebozados hasta que estén dorados y crujientes. Una vez cocidos, colóquelos sobre un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Estos camarones fritos se usarán como cobertura.
Step 4
Ahora, preparemos la salsa cremosa. Vierta la nata para cocinar en una sartén a fuego medio-bajo y caliéntela suavemente. Añada los pepinillos encurtidos picados y sofría brevemente para infusionar sabor. (Consejo: para una salsa menos rica, puede mezclar un poco de leche con la nata).
Step 5
A medida que la salsa cremosa comience a espesar, sazónela con sal a su gusto. Incorpore suavemente los camarones fritos a la salsa cremosa, asegurándose de que queden cubiertos pero evite cocinarlos en exceso para mantener su textura. Finalmente, agregue las zanahorias en juliana y sofría ligeramente para dar color y un agradable toque crujiente.
