Latte de Batata Dulce Casero, Dulce y Cremoso
Una Receta Fácil de Latte de Batata Hecha con Deliciosas Batatas
Un delicioso latte de batata hecho con la dulzura natural de las batatas. Disfruta de esta bebida sencilla y reconfortante en casa.
Ingredientes
- 2 batatas medianas
- 3 cucharadas de agua
- 500 ml de leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las batatas para quitarles la tierra. Luego, usa un pelador o un cuchillo para quitarles la piel con cuidado. Aunque algunas personas prefieren comer la piel, quitarla dará una textura más suave al latte.
Step 2
Una vez peladas, corta las batatas en cubos de aproximadamente 2-3 cm. Cortarlas en trozos de tamaño bocado asegurará que se cocinen de manera uniforme en el microondas y sean más fáciles de licuar después.
Step 3
Coloca las batatas en cubos en un recipiente apto para microondas. Rocía 3 cucharadas de agua sobre las batatas. Añadir un poco de agua ayuda a cocinar las batatas al vapor, haciéndolas más tiernas y contribuyendo a un latte más cremoso.
Step 4
Cubre el recipiente ligeramente con una tapa o con film transparente apto para microondas, haciendo unos cuantos agujeros en el film. Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de tus batatas y la potencia de tu microondas. Comprueba si están hechas pinchando con un tenedor; debería entrar fácilmente cuando estén cocidas.
Step 5
Saca con cuidado las batatas cocidas del microondas y déjalas enfriar un poco. Transfiere las batatas calientes a una licuadora junto con 500 ml de leche. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Puedes añadir un toque de miel o azúcar al gusto si lo deseas. Sirve caliente o frío.
