Latte Cremoso de Azúcar Moreno
Prepara un Latte Cremoso de Azúcar Moreno en Casa | Receta Súper Fácil con Sirope de Azúcar Moreno Hecho en Microondas
¡Hola de parte del equipo de Recipe Room! ¿Buscas añadir un toque de dulzura y disfrute a tu día? Hoy te presentamos una receta súper sencilla de ‘Latte Cremoso de Azúcar Moreno’ que utiliza un sirope de azúcar moreno fácil de preparar en el microondas. Te encantará su hermosa apariencia en capas, su profundo y dulce sabor a azúcar moreno, y la cobertura cremosa, perfecta para crear tu propia experiencia de cafetería acogedora en casa. ¡Disfruta de tu latte especial y personalizado!
Ingredientes
- Azúcar moreno 40g (aprox. 3.5 cucharadas)
- Agua 80ml (aprox. 5.5 cucharadas)
- Leche 100ml
- Cubitos de hielo (al gusto)
- Café instantáneo en stick (tamaño mini) 2 sticks
- Agua caliente 50ml (aprox. 3.5 cucharadas)
- Nata para montar o crema espesa 150ml
- Azúcar 1.5 cucharadas
- Sal 0.5 cucharadita – 1 cucharadita (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar el sirope de azúcar moreno fácilmente en casa. En un recipiente de vidrio resistente al calor apto para microondas, combina 40g de azúcar moreno y 80ml de agua. Remueve bien. Caliéntalo en el microondas durante unos 5 a 6 minutos, o hasta que el sirope espese a la consistencia deseada. (Los tiempos de microondas pueden variar según tu electrodoméstico.) Una vez listo, retíralo con cuidado del microondas, deja que se enfríe un poco y viértelo en un frasco o recipiente limpio. ¡Esto lo usaremos más tarde para tu latte!
Step 2
A continuación, prepararemos la cobertura dulce y cremosa. En un bol, vierte 150ml de nata para montar fría o crema espesa. Añade 1.5 cucharadas de azúcar y 0.5 a 1 cucharadita de sal (ajusta la sal para un sabor equilibrado entre dulce y salado, según tu preferencia). Coloca otro bol con cubitos de hielo y pon el bol con la nata encima del bol con hielo para mantenerlo frío. Con unas varillas, bate la nata en una sola dirección, como si estuvieras montando nata. Busca una consistencia que no sea demasiado firme; debe ser vertible, con un flujo suave. Esta crema se añadirá generosamente en la parte superior de tu latte.
Step 3
¡Ahora, es hora de montar tu latte! Coge una taza de vidrio transparente. Vierte aproximadamente 50ml del sirope de azúcar moreno preparado en el fondo de la taza. Este sirope formará una hermosa capa marrón en la base de tu bebida.
Step 4
Llena generosamente la taza con cubitos de hielo, justo encima de la capa de sirope. El hielo mantendrá tu bebida refrescantemente fría y ayudará a mantener las capas bien definidas.
Step 5
Vierte suavemente 100ml de leche sobre el hielo. Vierte lentamente para evitar crear demasiadas burbujas por el hielo, asegurando una capa de leche suave.
Step 6
Para añadir un rico sabor a café, combina 2 mini sticks de café instantáneo con 50ml de agua caliente en un recipiente pequeño. Remueve hasta que se disuelva para crear una mezcla de café fuerte. Vierte cuidadosamente esta mezcla de café sobre la capa de leche. Intenta verterla suavemente para que no se mezcle inmediatamente con la leche, manteniendo el atractivo visual de las capas.
Step 7
¡Finalmente, corona el latte generosamente con la cobertura dulce y cremosa que preparaste anteriormente. ¡Listo! Tu impresionante ‘Latte Cremoso de Azúcar Moreno’ está completo, con sus hermosas capas de sirope de azúcar moreno, leche, café y crema. ¡Disfruta de tu momento especial de cafetería casera!