¡Este Gat Kimchi (kimchi coreano de hojas de mostaza) se elabora mezclando hojas de mostaza Dolsan, conocidas por su sabor picante, con hojas de mostaza rojas. Mientras que las generaciones mayores podrían recordar el Gat Kimchi como intensamente agrio y ácido, esta receta recupera ese sabor auténtico y vigorizante que ha sido difícil de encontrar en los últimos años. Le encantará descubrir que este lote, hecho con solo dos manojos de verduras, produjo dos generosas jarras, ¡gracias a su plenitud! ¡Es esta abundancia la que trae tanta satisfacción! ¡Incluso podría tentarle a hacer otro lote pronto! Con el kimchi de cebolleta y el kkakdugi (kimchi de rábano) ya hechos, mi preparación de kimchi para el año está casi completa. ¡Experimente el sabor picante incomparable de este increíble kimchi de hojas de mostaza! ¡Hágalo delicioso antes de que comience la temporada principal de elaboración de kimchi!