Kimbap de Kimchi a la Parrilla y Huevo
Kimbap fácil y delicioso con kimchi a la parrilla y huevo: ¡Pocos ingredientes, mucho sabor!
¡Asar kimchi añejo y mezclarlo con huevo revuelto crea un relleno de kimbap increíblemente sencillo pero sabroso! Es una opción perfecta para un desayuno familiar ocupado de fin de semana o una comida satisfactoria para una persona. ¡Prueba a hacer este fácil Kimbap de Kimchi a la Parrilla y Huevo!
Ingredientes Principales
- 4 láminas de Kimchi añejo (bien fermentado)
- 4 Huevos
- 2 tiras de Rábano encurtido (Danmuji)
- 2 láminas de Gim (alga para kimbap)
Aderezo para el Arroz
- 1 tazón de Arroz cocido (tibio)
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1/3 cucharadita de Sal
- 1 cucharada de Semillas de sésamo tostadas
- 1 tazón de Arroz cocido (tibio)
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1/3 cucharadita de Sal
- 1 cucharada de Semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien el kimchi añejo bajo agua fría y exprime la mayor cantidad de líquido posible. (Esto equivale a unas 3-4 cabezas de kimchi). En un tazón, combina el kimchi exprimido con 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcla suavemente para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente.
Step 2
Engrasa ligeramente una sartén precalentada y asa el kimchi aderezado por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado y fragante. Asar elimina cualquier olor fuerte del kimchi y realza su sabor.
Step 3
En un tazón aparte, bate los 4 huevos. Añade el kimchi asado a los huevos y mezcla bien. Vierte esta mezcla en la sartén a fuego bajo, cocinando ambos lados para crear una tortilla de huevo y kimchi. Asegúrate de que el kimchi y el huevo se unan.
Step 4
En un tazón con arroz tibio (aproximadamente 1 tazón), agrega 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/3 cucharadita de sal y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, hasta que todo esté bien combinado.
Step 5
Corta cada lámina de alga para kimbap por la mitad. Extiende una capa fina del arroz aderezado uniformemente sobre la mitad del alga. Cubre el arroz con la mezcla de kimchi y huevo asados y las tiras de rábano encurtido. Enrolla cuidadosamente el kimbap apretado de un extremo al otro. Presiona suavemente los lados para darle forma, ¡y tu delicioso Kimbap de Kimchi a la Parrilla y Huevo estará listo para disfrutar!
