Jorim de Huevos de Codorniz Súper Fácil con Proporción Dorada 3:3:1
Receta Sencilla de Jorim de Huevos de Codorniz con la Proporción Dorada 3:3:1
Presentamos el Jorim de Huevos de Codorniz, ¡un plato de acompañamiento adorado por todas las edades! Con la sencilla proporción de 3:3:1 de salsa de soja, azúcar y agua, puedes preparar sin esfuerzo un Jorim de Huevos de Codorniz delicioso e impresionante. Perfecto como acompañamiento para el arroz o como algo para la lonchera, ¡prueba esta receta para una deliciosa experiencia culinaria!
Ingredientes Principales
- 1 kg de huevos de codorniz pelados
Ingredientes para el Aderezo
- 1 taza (200 ml) de salsa de soja regular
- 3 cucharadas (aprox. 30 g) de azúcar
- 3 tazas (600 ml) de agua
- 1-2 láminas de alga seca (kombu)
- 1 taza (200 ml) de salsa de soja regular
- 3 cucharadas (aprox. 30 g) de azúcar
- 3 tazas (600 ml) de agua
- 1-2 láminas de alga seca (kombu)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1 kg de huevos de codorniz pelados y enjuágalos suavemente con agua. Después de enjuagarlos, escúrrelos bien en un colador. Eliminar el exceso de humedad ayudará a evitar que el jorim quede aguado y asegurará que el aderezo cubra los huevos de manera uniforme.
Step 2
En una olla, combina 3 tazas (600 ml) de agua, 1 taza (200 ml) de salsa de soja regular y 3 cucharadas (aprox. 30 g) de azúcar. Agrega 1-2 láminas de alga seca y todos los huevos de codorniz pelados. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, permitiendo que los huevos absorban los sabores. Durante este proceso, los huevos de codorniz adquirirán un color apetitoso y desarrollarán un sabor rico.
Step 3
Después de cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, apaga el fuego y retira con cuidado las láminas de alga seca de la olla. Es mejor retirar el alga sin demora para evitar cualquier amargor. Deja que los huevos de codorniz se enfríen un poco antes de transferirlos a un recipiente adecuado. Vierte un poco del líquido de cocción restante sobre los huevos para mantenerlos húmedos. Cualquier líquido de cocción sobrante se puede guardar y usar como una sabrosa salsa de soja sazonada para otros platos, ¡así que no la descartes!
