Huevos Duros Perfectos en Instant Pot
Huevos duros fáciles en Instant Pot…
Cómo preparar deliciosos y masticables huevos duros usando la Instant Pot.
Ingredientes
- 1 cartón (aprox. 30) huevos frescos
- 3 cucharadas de sal marina gruesa
- 500 ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saca todos los huevos del cartón y enjuágalos a fondo con agua fría. Para una limpieza extra, añade aproximadamente 1 cucharada de vinagre al agua mientras los lavas. Esto ayuda a eliminar cualquier impureza sutil de la superficie. Sécalos suavemente después.
Step 2
En una taza medidora o una olla, combina 500 ml de agua con 3 cucharadas de sal marina gruesa y revuelve bien para disolver, creando una solución de agua salada. El uso de sal marina ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y realza el rico sabor de los huevos duros.
Step 3
Vierte cuidadosamente el agua salada preparada en el fondo de la olla interior de la Instant Pot. Este paso evita que los huevos entren en contacto directo con la base de la olla y ayuda a distribuir el calor de manera uniforme durante la cocción a presión.
Step 4
Coloca con cuidado todos los huevos lavados en la olla interior. Ten cuidado de que no choquen entre sí y se rompan. Si tienes una rejilla para cocinar al vapor, es una buena idea usarla para mantener los huevos elevados.
Step 5
Cierra firmemente la tapa de la Instant Pot. Selecciona la función ‘Cocinar al vapor’ (Steam) y ajusta el temporizador a 60 minutos. Después de la cocción inicial, si los huevos no parecen estar completamente cocidos a tu gusto, añade 30 minutos adicionales para un total de 90 minutos. (El tiempo de cocción puede variar ligeramente según tu modelo de Instant Pot y la cantidad de huevos).
Step 6
Una vez completados los 90 minutos totales de cocción, deja que la presión se libere naturalmente o utiliza el método de liberación rápida según las instrucciones de tu olla. Luego, abre la tapa. Notarás que las grietas en algunos huevos revelan el hermoso y apetitoso tono marrón característico de los huevos duros perfectos. ¿No se ve delicioso?
Step 7
Los huevos duros cocidos están listos para comer, pero para una textura aún más masticable y un sabor más profundo, déjalos enfriar completamente. Aunque son sabrosos calientes, se vuelven deliciosamente firmes y masticables a medida que se enfrían. Guarda los huevos duros enfriados en un recipiente hermético en el refrigerador para consumirlos durante varios días.
