Galletas Crujientes de Pan de Molde Caseras
¡Transforma los Bordes de Pan Duro en Deliciosos Rusks!
¡No tires las cortezas y los bordes sobrantes del pan! Guárdalos en el congelador y conviértelos en unos deliciosos y crujientes rusks con esta sencilla receta. Son perfectos como merienda para los niños o como acompañamiento para tu café o té.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan (o los bordes)
- 4 cucharadas de mantequilla (aprox. 60g)
- 2 cucharadas de azúcar (aprox. 30g)
- 0.5 cucharada de perejil seco picado (opcional, para dar un toque aromático)
Instrucciones de preparación
Step 1
Si las rebanadas de pan han estado congeladas, déjalas a temperatura ambiente por un momento para que se descongelen un poco. Esto facilitará el corte.
Step 2
Derrite las 4 cucharadas de mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos, hasta que esté completamente líquida. Ten cuidado de no sobrecalentarla.
Step 3
A la mantequilla derretida, añade las 2 cucharadas de azúcar y las 0.5 cucharadas de perejil seco (si lo usas). Mezcla bien hasta que estén combinados, formando una mezcla dulce de mantequilla.
Step 4
Coloca papel de horno en una bandeja para hornear. Dispón las rebanadas de pan una al lado de la otra, juntas. Luego, unta la parte superior de las rebanadas de pan de manera uniforme con la mezcla de mantequilla y azúcar que preparaste.
Step 5
Después de untar con mantequilla, separa ligeramente las rebanadas de pan para que haya un pequeño espacio entre cada una. Esto asegura que se horneen de manera uniforme y queden crujientes.
Step 6
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Hornea hasta que los rusks adquieran un bonito color dorado.
Step 7
Ten especial cuidado, ya que el azúcar puede hacer que los rusks se quemen rápidamente. Es mejor vigilarlos en el horno durante los últimos minutos de horneado. ¡Retíralos tan pronto como alcancen un hermoso tono dorado!
