Galleta Casera Estilo “Oh Yes” con Chocolate
Recreando tu Galleta Favorita de Tienda: Una Deliciosa Receta ¡Clon! ★
¡Experimenta el máximo placer donde el suave bizcocho castella se une a la rica Nutella, todo envuelto en una decadente cobertura de chocolate! Esta receta promete un dulce manjar celestial que sabe exactamente como tu snack de marca favorita. Únete a nosotros en 만개의레시피 (Mangaek-Recipes) para una deliciosa aventura de repostería que satisfará tus antojos de dulce.
Ingredientes Clave
- Bizcocho castella 250g (aproximadamente 1.5cm de grosor)
- Crema de cacao y avellanas (tipo Nutella) 5 cucharadas
- Chocolate negro 100g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta con cuidado el bizcocho castella en trozos cuadrados uniformes, de aproximadamente 1 cm de grosor. Asegurar un tamaño consistente ayudará a crear un producto final hermoso y facilitará el proceso de ensamblaje. Piensa en ellos como pequeños cuadrados de pastel del tamaño de un bocado.
Step 2
Toma una pieza del castella cortado y unta generosamente aproximadamente 1 cucharada de la rica y cremosa crema de cacao y avellanas sobre su superficie. Luego, coloca otra pieza de castella encima para formar un sándwich. Esta generosa cantidad de crema de cacao creará un centro maravillosamente húmedo y sabroso.
Step 3
Ahora, prepara la cobertura de chocolate. Pica finamente el chocolate negro o usa chispas de chocolate y colócalos en un recipiente resistente al calor. Coloca este recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (método al baño maría) para derretir suavemente el chocolate. Revuelve continuamente con una espátula, asegurándote de que no entre agua en el chocolate, hasta que esté suave y brillante.
Step 4
Usando un pincel de repostería, cubre cuidadosamente la superficie superior de los sándwiches de castella ensamblados con el chocolate negro derretido. Asegúrate de cubrirlo de manera uniforme para un acabado limpio y para evitar que el chocolate se agriete más tarde. Deja que el chocolate se endurezca ligeramente antes de continuar. Si el chocolate se vuelve demasiado espeso, recalientalo suavemente al baño maría.
Step 5
Antes de que el chocolate se endurezca por completo, invierte con cuidado los sándwiches de castella cubiertos de chocolate sobre una rejilla para que el lado cubierto de chocolate quede hacia abajo. Vierte suavemente un poco del chocolate derretido restante por encima. El exceso de chocolate goteará naturalmente hacia abajo, cubriendo todo el snack. Una vez que el chocolate esté completamente endurecido, ¡tus deliciosas galletas caseras estilo “Oh Yes” estarán listas para disfrutar! Perfectas para un capricho de tarde.
