Gachas de Calabaza Kabocha Mini Dulces y Cremosas
Receta de Gachas Cremosas de Calabaza Kabocha Mini: ¡Añada Textura con Muesli!
¡Disfrute del dulzor natural y saludable de las gachas de calabaza kabocha! Esta receta ofrece una solución a la falta de textura masticable incorporando muesli, creando una textura rica y sabores diversos. La armonía de su dulce sofisticado, consistencia cremosa y muesli crujiente cautivará su paladar. El sencillo proceso de preparación lo hace fácil para cualquiera. ¡Mantenga su estómago cómodo, sus papilas gustativas deleitadas y su salud en orden con estas gachas caseras definitivas de calabaza kabocha!
Ingredientes
- 2 calabazas kabocha mini
- 1/2 taza de arroz remojado (aprox. 50g)
- 500ml de agua (aprox. 2 tazas)
- 1/3 cucharadita de sal (aprox. 1-2g)
- 2 cucharaditas de azúcar (aprox. 10-15g, ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien las calabazas kabocha mini. Colóquelas en una vaporera, tape y cocine al vapor durante unos 15 minutos a fuego medio-alto. Puede comprobar si están listas insertando un palillo; debe entrar con facilidad. (Ajuste el tiempo de cocción al vapor según el tamaño de la calabaza).
Step 2
Una vez cocidas al vapor, deje que las calabazas kabocha se enfríen ligeramente. Cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas por la mitad y use una cuchara para quitar las semillas. Luego, use un pelador o un cuchillo para quitar la piel con cuidado. Si bien puede comerla con la piel, quitarla se recomienda para una textura más suave.
Step 3
Transfiera la calabaza kabocha cocida al vapor y pelada (2 piezas), el arroz pre-remojado (1/2 taza) y 500 ml de agua fresca a una licuadora. Licúe hasta obtener un puré suave. Remojar el arroz durante unos 30 minutos con antelación ayudará a que se mezcle más suavemente en las gachas.
Step 4
Ahora, vierta la mezcla de calabaza kabocha licuada en una olla. Agregue 2 cucharaditas de azúcar para darle dulzor y 1/3 cucharadita de sal para equilibrar los sabores. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Continúe revolviendo y cocinando durante unos 5-10 minutos después de que comience a burbujear y espesar, formando pequeñas burbujas suaves. ¡Esto dará como resultado unas gachas de calabaza kabocha espesas y deliciosas. Es importante seguir revolviendo para evitar que se pegue al fondo de la olla!
Step 5
¡Sus gachas de calabaza kabocha calientes y dulces están listas! Tome una cucharada y saboree la dulzura natural de la calabaza que se extiende por toda su boca. Al ser gachas, son fáciles de digerir y deliciosas, lo que las hace un éxito para todas las edades. Recomiendo especialmente disfrutar estas gachas con muesli crujiente. La textura del muesli añade un contraste emocionante a las gachas suaves, haciéndolas aún más agradables. Si bien las gachas son maravillosas por sí solas, agregar muesli las transforma en una comida más satisfactoria. Dado que se preparan con pasos sencillos, ¿por qué no intentar hacer este reconfortante plato en casa usted mismo!
