Frittata de Patata: Una Combinación Perfecta de Textura Suave, Huevo Cremoso y Queso Fundido
¡Disfruta de tres placeres en un solo bocado! Patatas tiernas y esponjosas, una mezcla de huevo sedosa y queso derretido: la frittata de patata definitiva.
Presentamos la Frittata de Patata, una versión deliciosa de la frittata italiana, enriquecida con patatas suaves y esponjosas. Este plato ofrece una maravillosa sinfonía de texturas y sabores, con tocino salado, maíz dulce y un toque ácido de tomate. Generosamente cubierto con queso cheddar y mozzarella, crea una experiencia verdaderamente decadente. Horneada hasta alcanzar una perfección dorada, con un exterior ligeramente crujiente y un interior húmedo y tierno, esta Frittata de Patata es perfecta como un delicioso brunch o un tentempié satisfactorio para los niños. ¡Una receta que no se pueden perder, recomendada por ‘Sesange Modeun Recipe’ y ‘Man-gae Recipe’!
Ingredientes Esenciales
- 2 patatas medianas
- 4 huevos
- 1/4 cebolla
- 2 cucharadas de maíz en lata
- 3 tiras de tocino
- 1 tomate
- 1 loncha de queso cheddar
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso para pizza
Ingredientes para Condimentar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- Pizca de perejil seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- Pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Comenzamos preparando el ingrediente estrella de su frittata: las patatas. Pele las patatas y córtelas en rodajas finas de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Seque las rodajas de patata con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Step 2
En un bol grande, combine las patatas en rodajas con 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, 1 cucharada de queso parmesano rallado y una pizca de perejil seco. Mezcle suavemente todo, asegurándose de que las patatas queden uniformemente cubiertas con el condimento. Este paso mejora el sabor de las patatas.
Step 3
Coloque las rodajas de patata sazonadas, solapándolas ligeramente, en un recipiente apto para horno o sartén. Colocar las patatas de forma ordenada ayudará a que la frittata tenga una forma bonita.
Step 4
Meta el recipiente en un horno precalentado a 200°C (400°F) y hornee durante unos 15 minutos, o hasta que las patatas estén ligeramente doradas y tiernas. Este horneado inicial ayuda a lograr una textura esponjosa.
Step 5
Mientras las patatas se hornean, prepare los demás ingredientes. Pique finamente la cebolla. Corte el tocino en trozos pequeños. Retire las semillas del tomate y pícalo en trozos pequeños. En otro bol, bata los 4 huevos. Añada la cebolla picada, 2 cucharadas de maíz en lata, el tocino picado, el tomate picado, 1/2 taza de leche, 1 loncha de queso cheddar (desmenuzada en trozos pequeños) y 1 taza de queso para pizza a los huevos. Mezcle todo bien, asegurándose de que el queso se distribuya de manera uniforme.
Step 6
Vierta con cuidado la mezcla de huevos del paso 4 sobre las patatas parcialmente horneadas en el recipiente del horno. Asegúrese de que la mezcla de huevo se asiente bien entre las rodajas de patata. Vuelva a meter la frittata en el horno precalentado a 200°C (400°F) y hornee durante otros 15-20 minutos, o hasta que los huevos estén completamente cuajados y la parte superior esté dorada y ligeramente hinchada. Los tiempos de cocción pueden variar según su horno. ¡Disfrute de su deliciosa Frittata de Patata!
