Estofado de Frijoles Negros Saludable y Delicioso
Receta de Estofado de Frijoles Negros para un Cabello y Huesos Saludables
¡Prepara deliciosos acompañamientos de frijoles negros con frijoles negros saludables! La textura masticable y el sabor profundo del estofado de frijoles negros son perfectos como guarnición para el arroz o en las fiambreras. ¡Descubre los asombrosos beneficios de los frijoles negros y una receta fácil y sabrosa en ‘Las Recetas del Mundo’ de ‘Mangae Recipe’!
Ingredientes Principales
- 2 tazas de frijoles negros (aprox. 200 g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2 tazas de frijoles negros. Coloca los frijoles en un colador y enjuágalos a fondo con agua corriente para limpiarlos. Este paso es importante para eliminar el polvo y las impurezas de la piel de los frijoles, así que lávalos con cuidado.
Step 2
Transfiere los frijoles negros limpios a un bol grande y añade suficiente agua para cubrir completamente los frijoles. Déjalos en remojo durante unas 8 a 12 horas. Remojar los frijoles adecuadamente dará como resultado una textura más suave y deliciosa al guisarlos. Puedes ajustar el tiempo de remojo según la temperatura ambiente o las condiciones del refrigerador.
Step 3
Si te sobran frijoles negros remojados que no vas a usar inmediatamente, lo mejor es escurrirlos por completo, porcionarlos en cantidades deseadas y guardarlos en recipientes herméticos o bolsas con cierre zip en el congelador. De esta manera, podrás usar frijoles negros frescos en tus guisos cuando quieras.
Step 4
Para los frijoles negros que planeas usar dentro de 2-3 días, se recomienda guardarlos junto con su agua de remojo. Mantenerlos refrigerados con el agua de remojo ayuda a mantener la frescura y te permite usarlos directamente en la preparación de guisos, lo que resulta muy conveniente. El agua de remojo también se puede utilizar al hacer el aderezo del guiso.
