Ensalada Saludable de Calabaza Kabocha y Natto para Dieta
Prepara una Deliciosa Ensalada de Calabaza Kabocha y Natto para Dieta, Ideal para Perder Peso
He reunido mis ingredientes favoritos para crear una ensalada de ‘finger food’ deliciosa, ligera y saludable, ¡perfecta para que cualquiera la disfrute! Está pensada para ser una comida reconfortante y refrescante a la vez.
Ingredientes Principales
- 1/2 a 1/3 de calabaza Kabocha
- 1/4 de pepino
- 1/2 a 1/3 de manzana
- 2 hojas de lechuga fresca
- 1 paquete de Natto (aprox. 50g)
Aderezo y Condimentos
- Un poco de mayonesa (al gusto)
- Salsa de soja (una pequeña cantidad)
- Un poco de zumo de limón (para opción vegana)
- Un poco de mayonesa (al gusto)
- Salsa de soja (una pequeña cantidad)
- Un poco de zumo de limón (para opción vegana)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Corta la calabaza Kabocha en trozos de tamaño bocado. Colócala en un recipiente apto para microondas y cocina durante unos 3 minutos y 30 segundos, hasta que esté tierna. (Si usas horno o vaporera, cocina hasta que la calabaza esté blanda.)
Step 2
2. Mientras la calabaza se enfría un poco, lava y quita las semillas al pepino y la manzana. Pícalos finamente en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean los dados, más suave será la textura.
Step 3
3. Machaca la calabaza Kabocha cocida en el microondas hasta que esté suave, usando un tenedor o un pasapurés. Agrega la manzana y el pepino finamente picados a la calabaza machacada y mezcla bien para crear la base de la ensalada.
Step 4
4. Añade mayonesa a la base de la ensalada al gusto para darle una textura cremosa. (Para una opción vegana, en lugar de mayonesa, añade una pequeña cantidad de salsa de soja y un poco de zumo de limón. Esta combinación puede crear un perfil de sabor similar a la mayonesa, imitando su riqueza. Usa solo una cantidad muy pequeña de salsa de soja y zumo de limón.)
Step 5
5. Remueve bien el natto con su salsa incluida. Coloca una porción de la base de ensalada de Kabocha sobre una hoja de lechuga limpia, y luego cúbrela con el natto preparado. ¡Tu deliciosa ensalada de ‘finger food’ para llevar está lista!