Ensalada Refrescante de Verdolaga Marina con Aderezo de Remolacha
Ensalada de Verdolaga Marina con Aderezo de Remolacha: ¡Salud Deliciosa para Despertar tu Apetito!
La remolacha es excelente para la salud cardiovascular y es un ingrediente ideal para estudiantes o niños activos. Si les cuesta consumir jugo de remolacha puro, intente incorporarlo en pequeñas cantidades en platos como esta ensalada. Esta receta ofrece una forma deliciosa para que los niños disfruten de nutrientes esenciales sin problemas. Descubra la armonía excepcional de la verdolaga marina fresca y el aderezo dulce de remolacha en esta ensalada saludable.
Ingredientes para la Ensalada
- 100 g de verdolaga marina fresca
- 1/4 manzana crujiente
- Ralladura de zanahoria (opcional)
- Un poco de cebolla en rodajas finas
Aderezo Dulce y Ácido de Remolacha
- 1 cucharada de remolacha triturada y jugo de manzana
- 2 cucharadas de vinagre de arroz integral
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de conserva de fresa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de remolacha triturada y jugo de manzana
- 2 cucharadas de vinagre de arroz integral
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de conserva de fresa
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience lavando a fondo la verdolaga marina fresca bajo agua corriente. Córtela en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de largo. Retire las semillas de la manzana y córtela en juliana fina. Corte también la cebolla en rodajas finas; remojarla brevemente en agua fría después de cortarla y luego escurrirla puede ayudar a reducir su picor, haciéndola más agradable. Coloque estas verduras preparadas en un bol.
Step 2
Si tiene ralladura de zanahoria (‘lape’), agregará un sabor maravilloso a la ensalada. Si no, puede rallar zanahorias, salarlas y vinagrarlas ligeramente por un corto tiempo, luego escurrirlas para lograr una textura similar. Añada esto al bol con las otras verduras.
Step 3
Ahora, ¡hagamos el delicioso aderezo de remolacha! En un bol pequeño, combine 1 cucharada de remolacha triturada y jugo de manzana, 2 cucharadas de vinagre de arroz integral y 2 cucharadas de jugo de limón fresco. Agregue 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de conserva de fresa y 1/2 cucharadita de sal fina. Mezcle estos ingredientes con un batidor o tenedor hasta que estén bien combinados.
Step 4
Vierta el aderezo de remolacha preparado sobre las verduras en el bol. Mezcle suavemente la ensalada para asegurar que el aderezo cubra todo de manera uniforme. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede disminuir la textura crujiente de la verdolaga marina.
Step 5
Esta Ensalada de Verdolaga Marina con Aderezo de Remolacha terminada sirve maravillosamente como un aperitivo refrescante o como un plato de acompañamiento saludable. Combina excepcionalmente bien con carnes a la parrilla o filetes, ya que su sabor brillante y limpio corta la riqueza, haciendo su comida aún más agradable. ¡Disfrute de su deliciosa y saludable creación!
