Ensalada Refrescante de Pepino y Cebolla (Oi Yangpa Cho Muchim)
Hagamos una Ensalada de Pepino y Cebolla Fácil, un Acompañamiento Perfecto
Te presentamos una receta de ensalada de pepino sencilla pero increíblemente apetitosa que despertará tus papilas gustativas. ¡Hagámosla juntos!
Ingredientes Principales
- 2 pepinos
- 1/2 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Esta ensalada de pepino y cebolla es un acompañamiento fantástico, con un delicioso sabor agridulce que combina maravillosamente con cualquier plato principal. Prepárala fácilmente y disfrútala durante mucho tiempo.
Step 2
Primero, lava bien los 2 pepinos. Córtalos por la mitad a lo largo y luego en rodajas en forma de media luna de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Colócalos en un bol grande. Para la 1/2 cebolla, puedes cortarla según tu preferencia. Si disfrutas de la dulzura de la cebolla, córtala un poco más gruesa; si su picor te resulta fuerte, córtala lo más finamente posible en juliana y añádela al bol con los pepinos.
Step 3
¡Ahora, preparemos el delicioso aderezo! Al bol con los pepinos y la cebolla, añade 2 cucharaditas de gochujang, 1 cucharadita de gochugaru, 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharaditas de vinagre. Puedes ajustar la cantidad de vinagre según tu preferencia de acidez.
Step 4
El gochugaru añade tanto color como un picante agradable. Añade 1 cucharadita y mézclalo para asegurarte de que el aderezo esté bien combinado.
Step 5
Finalmente, añade 1 cucharadita de semillas de sésamo para un aroma a nuez y 1/2 cucharadita de sal para sazonar. Ahora, mezcla suavemente todo con las manos. Ten cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto puede hacer que los pepinos se deshagan.
Step 6
¡Y listo! Tu maravillosa ensalada agridulce de pepino y cebolla está lista en poco tiempo. Este delicioso acompañamiento hará que tu mesa luzca y sepa aún más atractiva.
