Calle Deliciosa

Ensalada Fresca de Lechuga y Yogur





Ensalada Fresca de Lechuga y Yogur

Cómo Preparar una Ensalada de Lechuga y Yogur Simple y Refrescante en Casa

A medida que nuestras dietas adoptan cada vez más influencias occidentales, las ensaladas se han convertido en una parte indispensable de nuestras comidas. Hoy, comparto una receta de ‘Ensalada de Lechuga y Yogur’, perfecta para aprovechar la lechuga sobrante y asegurar un gran sabor y beneficios para la salud. Disfruta de esta ensalada sencilla pero maravillosamente fresca para una comida saludable.

Información de la receta

  • Categoría : Otros
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes para la Ensalada
  • 1/2 lechuga fresca
  • 6 tiras de tocino grueso
  • Una pequeña cantidad de cebolla blanca (para eliminar el sabor picante)

Aderezo Cremoso de Yogur
  • 1 envase (85g) de yogur natural
  • 1/3 taza de yogur de leche
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, para suavizar la picantez de la cebolla, remójala en agua fría durante unos 30 minutos antes de empezar a cocinar. Esto hará que la cebolla tenga un sabor más dulce y crujiente cuando se añada a la ensalada.

Step 2

La preparación adecuada de la lechuga es clave. Sostén la lechuga con la base hacia abajo y golpéala suavemente contra tu tabla de cortar 2-3 veces. Esto ayudará a que la base se separe limpiamente. Separa las hojas de tu media lechuga, enjuágalas a fondo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo, y luego escúrrelas bien en un colador. Asegurarte de que la lechuga esté bien escurrida evita que la ensalada se vuelva aguada.

Step 3

Prepara tu envase de yogur natural de 85g. La acidez natural del yogur formará la base de tu aderezo. Vierte todo el contenido del yogur en un bol limpio.

Step 4

Usando el envase del yogur, mide aproximadamente 1/3 de taza de leche y añádela al bol. Luego, agrega 2 cucharadas de mayonesa para darle cremosidad, 1 cucharada de jugo de limón fresco para darle brillo, y una pizca de sal y pimienta para equilibrar los sabores. Bate todo hasta obtener un aderezo suave y cremoso. Asegúrate de que esté bien combinado para una textura deliciosa.

Step 5

Toma tus 6 tiras de tocino grueso y córtalas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 cm de ancho). Coloca el tocino picado en una sartén seca y precalentada a fuego medio-bajo. Cocina lentamente, permitiendo que el tocino se ponga crujiente y dorado, liberando su deliciosa grasa. Este paso añade un sabor maravilloso y un crujido satisfactorio a tu ensalada.

Step 6

Escurre completamente la cebolla que estaba en remojo en agua fría. Pica finamente la cebolla. Se recomienda picarla muy finamente para que se integre bien con los demás ingredientes de la ensalada en lugar de destacar de forma aislada.

Step 7

Desgarra la lechuga fresca bien escurrida en trozos grandes del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm). Coloca la lechuga desgarrada en tu bol para servir. Espolvorea la cebolla picada finamente de manera uniforme sobre la lechuga.

Step 8

Coloca los trozos de tocino crujiente cocinado encima de la ensalada. Finalmente, rocía el aderezo cremoso de yogur preparado de manera uniforme sobre todo. Siéntete libre de ajustar la cantidad de aderezo según tu preferencia personal.

Step 9

¡Y aquí la tienes, una ‘Ensalada de Lechuga y Yogur’ maravillosamente fresca, tan deliciosa de ver como de comer! Disfruta de una comida saludable y satisfactoria con esta deliciosa ensalada.



Salir de la versión móvil