Ensalada en Frasco Simplificada: Tu Solución de Preparación Semanal
Receta de Ensalada en Frasco Súper Simple por un Solitario a Dieta
¡Las ensaladas en frasco son un cambio de juego para mí como persona que vive sola! Al colocar los ingredientes en capas en un recipiente bien sellado con el aderezo en el fondo, seguido de los alimentos más densos y luego los más blandos, pueden mantenerse frescos en el refrigerador hasta por una semana. Esta es una forma fantástica de preparar comidas saludables.
Ingredientes Base
- Pechuga de pollo 150g (cocida y enfriada, cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- Lechuga romana 1/4 cabeza (desmenuzada en trozos)
- Col 1/4 cabeza (cortada en juliana fina)
- Col rizada (kale) 3-4 hojas (sin tallos, picada)
- Pepino 1/2 (en rodajas finas o cortado en juliana gruesa)
- Mezcla de hojas tiernas un puñado
- Tomates cherry 5-6 (cortados por la mitad)
- Zanahoria 1/4 (cortada en juliana)
- Achicoria un puñado
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava y seca bien todas tus verduras y la pechuga de pollo. Prepáralas cortándolas en trozos del tamaño de un bocado. Desmenuza la lechuga romana, corta la col y la zanahoria en juliana fina, y pica la col rizada después de quitarle los tallos duros. Corta el pepino en rodajas finas o en juliana gruesa, y parte por la mitad los tomates cherry. Cocina la pechuga de pollo (hervida o a la parrilla), déjala enfriar y luego córtala en trozos manejables.
Step 2
Toma un frasco o recipiente hermético limpio y seco. Vierte el aderezo oriental (2 cdas) directamente en el fondo del recipiente. Tener el aderezo en la parte inferior evita que las verduras se ablanden y asegura que se mezcle bien cuando estés listo para comer.
Step 3
Ahora es el momento de colocar los ingredientes en capas. Comienza con los ingredientes más densos y que liberan más humedad en el fondo, y termina con las verduras más ligeras y frescas en la parte superior. Un orden de capas recomendado es: 1) Pechuga de pollo → 2) Tomates cherry → 3) Maíz dulce → 4) Pepino → 5) Zanahoria → 6) Col → 7) Col rizada → 8) Achicoria → 9) Lechuga romana → 10) Mezcla de hojas tiernas. Colocarlos de esta manera ayuda a mantener la frescura y crea una ensalada visualmente atractiva. Presiona suavemente cada capa a medida que la agregas para compactar los ingredientes y hacer más espacio.
