Ensalada de Pulpo Fresca y Deliciosa
¡Receta Fácil y Sabrosa de Ensalada de Pulpo, Perfecta para Cualquier Ocasión!
Les presentamos una ensalada de pulpo vibrante que combina pulpo tierno y recién cocido con vegetales crujientes y frescos. El aderezo picante de gochujang despertará su apetito. Esta ensalada es sencilla pero elegante, lo que la convierte en una opción perfecta para ocasiones especiales o fiestas en casa. Resalta los sabores naturales de los ingredientes frescos, asegurando que sea fácil de preparar para cualquiera.
Ingredientes para la Ensalada
- Pulpo cocido, unos 100g (cortado en trozos de tamaño bocado)
- Lechuga fresca, 4 hojas (arrancadas en trozos grandes)
- Col crujiente, 1 hoja (finamente rallada)
- Cebolla dulce, 1/2 (cortada en juliana fina y remojada brevemente en agua fría, luego escurrida)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la lechuga fresca, que servirá como base de la ensalada. Lave bien 4 hojas grandes de lechuga, séquelas y córtelas en trozos generosos del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm). Coloque estos trozos en el fondo de un bol grande para ensalada, creando una base abundante.
Step 2
A continuación, añada un crujido delicioso con la col. Tome 1 hoja de col, lávela, enjuáguela bajo el grifo, retire la parte central dura y córtela en juliana fina. Esparza la col rallada uniformemente sobre la lechuga.
Step 3
Prepare la cebolla para añadir dulzura y un aroma agradable. Pele 1/2 cebolla y córtela en juliana fina. Para suavizar su intensidad y realzar su frescura, sumerja la cebolla en rodajas en agua fría durante unos 5 minutos y luego escúrrala completamente. Distribuya estas julianas de cebolla escurridas sobre la col.
Step 4
Ahora, preparemos la estrella de la ensalada: el pulpo cocido. Si su pulpo ya está cocido, córtelo en trozos apetitosos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-1.5 cm de grosor). Coloque artísticamente estos trozos tiernos y elásticos de pulpo sobre las verduras. Este paso hará que su ensalada se vea excepcionalmente apetitosa.
Step 5
Finalmente, complete la ensalada rociándola con el refrescante aderezo de gochujang. Vierta suavemente la salsa preparada sobre el pulpo y las verduras. Tenga cuidado con la cantidad; puede que desee ajustarla a su gusto, ya que demasiada puede hacerla demasiado salada. ¡Su hermosa ensalada de pulpo está lista! Disfrute de sus deliciosos sabores de inmediato.
