Ensalada de Muslos de Pollo a la Sal con Air Fryer: ¡Jugosa y Sabrosa!
Receta Fácil de Muslos de Pollo a la Sal en Air Fryer: Crujientes por Fuera, Jugosos por Dentro
Cuando te apetece pollo pero buscas algo más ligero que frito, ¡esta es la receta perfecta! Funciona maravillosamente como plato principal o como un tentempié sustancioso. Si bien los muslos de pollo son deliciosos con salsas a base de soja, asarlos simplemente con sal y servirlos con una ensalada fresca crea un sabor exquisito. ¡Hoy, vamos a preparar en casa una ‘Ensalada de Muslos de Pollo a la Sal’ digna de un restaurante!
Ingredientes Clave
- 800g de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Sal con hierbas (al gusto)
- Mezcla de lechugas frescas para ensalada (abundante)
- Aderezo balsámico (o tu aderezo preferido)
- Aderezo César (o tu aderezo preferido)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los 800g de muslos de pollo. Enjuágalos bajo el chorro de agua y recorta cuidadosamente el exceso de grasa o cualquier parte poco apetitosa de los bordes. Esto asegura un sabor y presentación más limpios.
Step 2
Coloca los muslos de pollo limpios en la cesta de tu freidora de aire. Espolvorea generosamente sal con hierbas por toda la superficie del pollo para sazonarlos. Ajusta la cantidad de sal con hierbas según tu preferencia, asegurándote de que realce el sabor sin ser abrumador.
Step 3
Ahora, introduce los muslos de pollo sazonados en la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C (350°F). Cocina durante 20 minutos. Pasados los 20 minutos, abre la freidora de aire y comprueba el estado del pollo. Observa si la superficie comienza a dorarse y si se está cocinando por dentro.
Step 4
Una vez que hayas verificado el primer lado, da la vuelta a los muslos de pollo con cuidado. Cocina el otro lado a la misma temperatura de 180°C (350°F) durante otros 20 minutos. Esto asegura que el pollo se cocine por completo, manteniendo un interior jugoso y un exterior bien dorado.
Step 5
Después de la cocción inicial en la freidora de aire, transfiere los muslos de pollo a una sartén para un sellado final. Calienta un poco de aceite a fuego medio y cocina los muslos de pollo por ambos lados hasta que estén bien dorados y ligeramente crujientes. Este paso añade una textura maravillosa y una capa adicional de sabor.
Step 6
Mientras se cocina el pollo, prepara tus lechugas para la ensalada. Lava bien la mezcla de lechugas y sécala suavemente. Puedes añadir otras verduras que te gusten si lo deseas. La frescura de las verduras complementará maravillosamente el rico sabor del pollo.
Step 7
¡Listo! Tus muslos de pollo a la sal, crujientes por fuera y jugosos por dentro, ¡están preparados! Coloca los muslos de pollo calientes sobre tu mezcla de ensalada y rocía con tu aderezo balsámico o césar preferido. ¡Disfruta de tu deliciosa y saludable Ensalada de Muslos de Pollo a la Sal!
