Ensalada Crujiente de Cangrejo, Apio y Manzana
Cómo Preparar una Deliciosa Ensalada de Cangrejo, Apio y Manzana para Niños
Las medidas son 1 cucharada (Tbsp) = 15 ml, 1 cucharadita (tsp) = 5 ml. Esta ensalada ofrece una textura crujiente gracias al apio y la manzana, equilibrada con los sabores cremosos, sabrosos y dulces del aderezo. Es una forma fantástica de incorporar el apio en tu dieta, perfecta como guarnición o merienda para niños, y también es un excelente relleno para sándwiches.
Ingredientes Principales
- Apio: 70g
- Palitos de cangrejo (surimi): 50g
- Manzana: 60g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el apio. Sécalo y luego córtalo en rodajas finas. Los cortes finos proporcionarán la mejor textura.
Step 2
Desenvuelve los palitos de cangrejo y desmenúzalos en trozos pequeños con las manos. Intenta no desmenuzarlos demasiado fino; dejar algo de textura mejorará la sensación general en boca.
Step 3
Lava la manzana, retira el corazón y córtala en dados del tamaño de un bocado (cubos de aproximadamente 0.5-1 cm). Puedes pelarla o dejarle la piel, como prefieras. Cortarla a un tamaño similar al apio creará una ensalada más armoniosa.
Step 4
En un bol grande, combina los palitos de cangrejo desmenuzados, la manzana en dados y el apio en rodajas.
Step 5
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. Añade 2 cucharadas (30ml) de mayonesa al bol.
Step 6
Agrega 1 cucharadita (5ml) de jugo de limón para darle un toque de frescura. Si no tienes jugo de limón, puedes usar jugo de lima o una pequeña cantidad de vinagre como sustituto.
Step 7
Incorpora 1/4 cucharadita (aprox. 1.25ml) de mostaza Dijon de grano entero para añadir profundidad de sabor. Las pequeñas semillas que explotan en la boca y el sutil aroma de la mostaza realzarán el sabor de la ensalada.
Step 8
Finalmente, añade 1/2 cucharadita (aprox. 2.5ml) de miel para un dulzor suave. También puedes usar jarabe de maíz o una pequeña cantidad de azúcar si la miel no está disponible.
Step 9
Una vez que todos los ingredientes y componentes del aderezo estén en el bol, mezcla suavemente todo con una cuchara o espátula hasta que esté bien combinado. Ten cuidado de no aplastar los ingredientes; un movimiento suave es clave. ¡Tu deliciosa ensalada está lista para disfrutar!
