Donkatsu de Cerdo con Queso Casero (Súper Fácil)
¡Transforma tus Donkatsu Congelados en Deliciosos Donkatsu con Queso!
¿Tienes donkatsu de cerdo congelados que ya no te apetecen? ¡Esta receta es tu arma secreta para convertirlos en un encantador donkatsu con queso! Con solo unos pocos ingredientes adicionales, podrás disfrutar de un exterior crujiente, un interior tierno y la irresistible hebra de mozzarella derretida. ¡Perfecto como un bocadillo rápido, un favorito de los niños o incluso un capricho especial!
Ingredientes
- 1 Donkatsu de cerdo congelado (elige tu marca preferida)
- 60g de Queso Mozzarella (ajusta a tu gusto)
- 1 Huevo
- 2 lonchas de Jamón para sándwich
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado el donkatsu congelado. Fríe un lado durante unos 30 segundos, luego dale la vuelta y fríe el otro lado durante unos 2 minutos y 30 segundos, hasta que esté dorado. (Consulta las instrucciones específicas de tu paquete de donkatsu congelado; generalmente freír durante 4-5 minutos es lo recomendado).
Step 2
Mientras se cocina el otro lado del donkatsu, aparta suavemente el corte a un lado de la sartén. Coloca las lonchas de jamón para sándwich en el espacio libre. El jamón se dorará y añadirá un delicioso sabor.
Step 3
Después de unos 30 segundos, dale la vuelta a las lonchas de jamón. A continuación, casca el huevo en el espacio donde estaba el jamón y bátelo ligeramente. Deja que el huevo se cocine alrededor del donkatsu y el jamón.
Step 4
Dale la vuelta a las lonchas de jamón una vez más y cocina por otros 30 segundos, luego retíralas temporalmente a un plato. Una vez que la clara del huevo esté mayormente cuajada (después de otros 30 segundos aproximadamente), levanta con cuidado el donkatsu y colócalo, por el lado que estaba menos cocido, sobre el huevo cuajado. Esta técnica ayuda a asegurar un exterior más crujiente y un interior tierno.
Step 5
Vuelve a darle la vuelta al donkatsu para que el lado recubierto de huevo quede ahora en la parte inferior. Cuando la clara del huevo esté casi completamente cocida y bien adherida al corte, retira con cuidado el donkatsu de la sartén. Seca suavemente la superficie con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Coloca el donkatsu en tu plato de servir, coloca las lonchas de jamón reservadas encima y, finalmente, rocía generosamente el queso mozzarella en el centro.
Step 6
Coloca el donkatsu con queso montado en el microondas y calienta durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el queso se derrita y esté pegajoso. ¡Disfruta de tu donkatsu con queso casero!
