Delicioso Tostada de Huevo y Albahaca: Sabor casero con un toque aromático
¡Aromática y Sabrosa! Receta Súper Fácil de Tostada de Huevo y Albahaca
¿Antojo de un brunch elegante en casa, como en una cafetería? Te presentamos la Tostada de Huevo y Albahaca, una fusión exquisita de albahaca fragante, huevos cremosos y queso sabroso. Horneada hasta dorarse en freidora de aire u horno, esta tostada ofrece un exterior crujiente y un interior maravillosamente húmedo, ¡lleno de sabor! Es perfecta para cualquiera que adore la esencia aromática de la albahaca.
Ingredientes Principales
- 2 cucharadas de pesto de albahaca
- Una pizca de mayonesa (ajustar al gusto)
- 2 huevos frescos
- 2 tiras de tocino (bacon)
- 100g de queso para pizza (o mozzarella)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando los ingredientes para cubrir la tostada. Si tienes tomates cherry, lávalos bien y córtalos en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Para el tocino, puedes cortarlo en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho para una textura más agradable, o picarlo finamente para obtener un acabado más crujiente.
Step 2
Ahora, vamos a infundir el pan con un sabor fragante antes de que se tueste. Extiende una capa generosa de pesto de albahaca de manera uniforme sobre una cara de cada rebanada de pan. El rico aroma del pesto de albahaca realzará el sabor general de tu tostada.
Step 3
¡Queremos que los bordes queden perfectamente crujientes y deliciosos! Exprime una fina línea de mayonesa a lo largo de los bordes del pan. Al hornearse, la mayonesa añadirá una textura crujiente y sabrosa encantadora.
Step 4
Llegó el momento de la estrella de nuestra tostada: ¡el huevo! Rompe con cuidado un huevo en el centro de cada rebanada de pan, encima del pesto de albahaca. Intenta no romper la yema. Alternativamente, puedes cocinar los huevos previamente al estilo ‘sunny-side up’ o como prefieras antes de colocarlos en la tostada.
Step 5
Espolvorea el tocino de manera uniforme para añadir una capa extra de delicioso sabor. Distribuye el tocino picado finamente que preparaste anteriormente alrededor del huevo. El aroma que desprenderá el tocino al cocinarse te abrirá el apetito.
Step 6
Finalmente, cubramos todo con una generosa capa de queso. Espolvorea abundante queso para pizza o mozzarella sobre los huevos y el tocino. Ahora, introdúcelo en un horno precalentado o freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado, y el huevo cocido a tu gusto.
Step 7
Una vez fuera del horno, dale un toque final a tu tostada caliente y deliciosa espolvoreando un poco de perejil seco por encima para un hermoso acabado visual. ¡Tu Tostada de Huevo y Albahaca está lista! Disfruta de un delicioso momento de brunch con esta tostada aromática y satisfactoria.
