Delicioso Bol de Arroz con Panceta Glaseada en Salsa de Soja
Un Sencillo y Sabroso Bol de Arroz con Panceta Glaseada en Salsa de Soja
¡La combinación perfecta de panceta de cerdo sabrosa y una salsa de soja deliciosa! Te presentamos una receta fácil de seguir para un delicioso bol de arroz con panceta glaseada en salsa de soja que te encantará. ¡Te dejará queriendo más!
Ingredientes Principales
- 3 tiras de panceta de cerdo (aprox. 300g)
- 1 porción de arroz caliente
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cebolleta (aprox. 20 cm de largo)
Aderezo de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava la cebolleta y córtala en rodajas finas. Seca la panceta de cerdo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Luego, cocina la panceta en una sartén sin aceite hasta que esté dorada y crujiente. Una vez cocida, corta la panceta en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Una vez que la panceta esté bien dorada, añade un poco de aceite a la sartén (o sáltate este paso si la panceta suelta suficiente grasa) y sofríe la panceta cortada junto con 1/2 cucharada de ajo picado a fuego medio. Sofríe hasta que el ajo esté fragante e haya infundido sabor a la panceta.
Step 3
Cuando la panceta y el ajo estén sofritos, baja el fuego o retira la sartén del fuego momentáneamente. Añade 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de soja a la sartén y sofríe con la panceta hasta que esté uniformemente cubierta y brillante. Ten cuidado de que no se queme durante este paso.
Step 4
Una vez que la mezcla de salsa de soja y azúcar haya cubierto bien la panceta, es hora de añadir los toques finales. Vuelve a subir el fuego ligeramente, añade 1/2 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de pimienta negra y las cebolletas cortadas previamente. Sofríe todo rápidamente hasta que las cebolletas estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
Step 5
Comienza rociando 1/2 cucharada de aceite de sésamo sobre el arroz caliente en tu cuenco. Luego, cubre generosamente el arroz con la deliciosa panceta glaseada en salsa de soja. Finalmente, espolvorea semillas de sésamo para decorar si lo deseas. ¡Tu delicioso bol de arroz con panceta glaseada en salsa de soja está listo para disfrutar!
