Deliciosas Quesadillas de Arroz Frito con Tocino
Un Plato de Fusión Único: Haciendo Quesadillas de Arroz Frito con Tocino
¡Olvídate del arroz frito común y corriente! Lo hemos transformado en una deliciosa quesadilla combinándolo con tortillas flexibles y queso derretido, junto con sabroso tocino. Son increíblemente fáciles de preparar, perfectas para un desayuno rápido, un bocadillo divertido para niños o incluso una encantadora merienda para la lonchera. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta de fusión sencilla pero elegante que puedes disfrutar cualquier día.
Ingredientes Principales
- 4 Tortillas
- 4 tiras de tocino grueso
- 4 Salchichas de Viena
- 1/4 Cebolla
- 2 Cdas. de Mantequilla
- 3 Cdas. de Salsa de Chile
- 1.5 tazones de Arroz cocido
- 1 bolsa de Queso Mozzarella
- Un poco de Mayonesa
- Un poco de Kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando nuestros ingredientes. Pica finamente las tiras de tocino en trozos del tamaño de un bocado. Corta las salchichas de Viena en rodajas y pica la cebolla. Tener todo preparado hace que el proceso de cocción sea mucho más sencillo.
Step 2
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida y fragante, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que se vuelva translúcida y dulce. Sofreír las cebollas primero realmente realza su dulzura natural.
Step 3
Cuando las cebollas estén tiernas, agrega el tocino picado y las salchichas de Viena a la sartén. Cocínalos juntos hasta que el tocino esté bien dorado y ligeramente crujiente, y las salchichas estén bien cocidas. La grasa que suelte el tocino añadirá un sabor maravilloso a todo.
Step 4
Una vez que el tocino y las salchichas estén cocidos, agrega el arroz cocido tibio (aproximadamente 1.5 tazones) a la sartén. Vierte la salsa de chile (3 Cdas.). Revuelve y mezcla todo a fondo con una espátula, asegurándote de que el arroz esté uniformemente cubierto con la salsa y combinado con los otros ingredientes.
Step 5
¡Ahora es el momento de sazonar! Prueba el arroz frito. Si es necesario, agrega una pizca de sal o una pizca de pimienta negra para ajustar el sabor a tu gusto. Ten en cuenta que la salsa de chile ya contiene condimentos, así que prueba mientras cocinas.
Step 6
¡Vamos a armar las quesadillas! Coloca una tortilla extendida. Unta aproximadamente la mitad del arroz frito con tocino en una mitad de la tortilla. Espolvorea generosamente queso mozzarella rallado sobre el arroz frito. Luego, dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para formar una media luna.
Step 7
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego bajo. Coloca con cuidado la quesadilla doblada en la sartén, asegurándote de que el relleno quede sellado por dentro. Cocina por unos minutos por cada lado hasta que la tortilla esté dorada y crujiente, y el queso interior esté completamente derretido y pegajoso. Mantén el fuego bajo para evitar que se queme.
Step 8
Una vez dorada a la perfección, retira la quesadilla de la sartén. Córtala por la mitad para servir. Colócala en un plato y rocía con mayonesa y kétchup para un toque extra de sabor. ¡Esto crea un delicioso equilibrio de notas saladas, dulces y ácidas que a todos les encantarán!
