Deliciosas Mini Quiches de Pan Tostado para Hacer con Niños
[Mood & Cook #.77] Serie de Pan Tostado, Parte 2: ¡Juego Culinario! Hagamos Juntos en Casa
¡Esta es una receta fantástica que puedes disfrutar con tus hijos, convirtiendo la cocina en una divertida experiencia de juego sensorial usando solo una rebanada de pan! * Esta receta se compartió originalmente como contenido de cocina para las redes sociales del Ministerio de Seguridad Alimentaria y de Medicamentos en abril de 2020, bajo el tema ‘Recetas Deliciosas para Quedarse en Casa’.*
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan de molde
- 3 tiras de tocino (bacon)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento (¡usar de diferentes colores los hará más atractivos!)
- 1 huevo
- 50ml de nata para montar (crema de leche)
- Cantidad adecuada de queso rallado para pizza (mozzarella o cheddar)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara media cebolla finamente picada. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego bajo y sofríe la cebolla hasta que esté transparente y tierna. Es importante sofreírla suavemente para evitar que se queme, maximizando así su dulzor natural.
Step 2
A continuación, corta el tocino en trozos pequeños (aproximadamente 1 cm) y pica finamente el pimiento. Añade el tocino y el pimiento picados a la sartén con la cebolla sofrita y cocina todo junto. La grasa del tocino se derretirá, aportando un sabor maravilloso a las verduras. Cocina hasta que las verduras estén blandas.
Step 3
Ahora es el momento de preparar el pan, que será la base firme de tus quiches. Con un cuchillo, recorta con cuidado los bordes del pan. Luego, usa un rodillo o el fondo de un vaso para aplanar finamente las rebanadas de pan. Presiona suavemente el pan aplanado dentro de moldes para muffins o cupcakes, dándoles forma de taza. Coloca estas tazas de pan preparadas en un horno precalentado a 160°C (320°F) y hornea durante unos 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes. ¡Vigila que no se quemen!
Step 4
Una vez que las tazas de pan estén crujientes, coloca artísticamente la mezcla de cebolla, tocino y pimiento salteados dentro de cada una. Distribuir uniformemente los ingredientes hará que las quiches terminadas se vean aún más apetitosas.
Step 5
Vamos a preparar el relleno cremoso de huevo para las quiches. En un bol, casca un huevo fresco y vierte 50 ml de nata para montar. Bate suavemente para crear la mezcla de huevo. Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra al gusto. Vierte con cuidado esta mezcla sazonada en las tazas de pan, llenándolas solo hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad. Si las llenas demasiado, podrían desbordarse durante la cocción.
Step 6
Finalmente, espolvorea generosamente tu queso rallado favorito para pizza sobre cada quiche. ¡Usar queso mozzarella añadirá una deliciosa textura elástica! Vuelve a colocar las mini quiches con queso en el horno precalentado a 160°C (320°F) y hornea durante unos 15 minutos. Estarán listas cuando el queso esté derretido y dorado, y el relleno cuajado. ¡Disfruta de tus deliciosas quiches de pan tostado y pasa un tiempo maravilloso cocinando con tus hijos!
