Deliciosas Hotcakes Caseras Hechas con Niños
El Antojo Perfecto para Estar en Casa: Receta de Hotcakes de Mamá
¡Hola a todos! Soy Mom-of-Ppuni, soñando con platos deliciosos junto a mis hijos. Después de que pasaron los fuertes vientos y la lluvia del huracán, ¿por qué no crear un momento de merienda maravillosamente agradable? Nuestro pequeño tuvo clases en línea hoy, y después de que terminaron, él y yo hicimos hotcakes juntos. Cubiertos con frutas dulces y disfrutados con leche, ¡estos hotcakes convirtieron un simple bocadillo en una comida sustanciosa! ¿Hagamos estos juntos y pintemos sonrisas en los rostros de sus hijos?
Masa para Hotcakes
- 160g de mezcla para hotcakes
- 80g de leche
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare cuidadosamente todos los ingredientes para sus hotcakes. Necesitará huevos frescos, leche y la mezcla para hotcakes. También es una buena idea tener listas las frutas y el sirope que elija para la cobertura.
Step 2
En un bol grande, vierta la leche. Rompa el huevo en la leche. Bate suavemente con un tenedor o batidor hasta que el huevo y la leche estén bien combinados. Asegúrese de que no haya grumos para obtener una masa suave.
Step 3
Agregue la mezcla para hotcakes a la mezcla de huevo y leche. Tamizar la mezcla puede ayudar a prevenir grumos y crear un hotcake más esponjoso. Incorpore suavemente los ingredientes con una espátula o batidor hasta que estén justo combinados. Evite mezclar en exceso; mezclar en exceso puede dar lugar a hotcakes duros.
Step 4
Mientras la sartén se precalienta, humedezca ligeramente una toalla de papel con aceite de cocina y limpie suavemente la superficie de la sartén. Esto ayuda a evitar que la masa se pegue y asegura que sus hotcakes se cocinen de manera uniforme con un hermoso color dorado.
Step 5
Coloque la sartén a fuego bajo. Es crucial mantener el fuego bajo para evitar que los hotcakes se quemen. Vierta aproximadamente un cucharón de masa en el centro de la sartén, formando una forma redonda. Puede ajustar el tamaño según su preferencia.
Step 6
Cocine a fuego lento hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas por toda la superficie de la masa del hotcake. Esto indica que es hora de voltear. Los bordes deben verse ligeramente firmes y las burbujas en el centro deben estar estallando.
Step 7
Voltee con cuidado cada hotcake. Continúe cocinando el segundo lado a fuego lento hasta que esté dorado. Sea paciente y cocine lentamente para asegurarse de que esté bien cocido sin quemarse.
Step 8
Si está usando una sartén pequeña como una sartén para huevos con un quemador pequeño, mueva suavemente la sartén sobre la fuente de calor mientras se cocina. Esto asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie, lo que resulta en hotcakes cocidos uniformemente.
Step 9
Con la cantidad de masa preparada, debería poder hacer aproximadamente 6 hotcakes en una sartén para huevos. ¡No dude en ajustar la cantidad de masa para hacer hotcakes más grandes o más pequeños según la preferencia de su hijo!
Step 10
Una vez que los hotcakes estén recién cocidos, decórelos como desee con las fresas congeladas preparadas y un generoso chorrito de sirope de arce. Dejar que su hijo ayude con la decoración hará que la experiencia sea aún más atractiva.
Step 11
Si las fresas frescas no están en temporada, las congeladas funcionan de maravilla. Píquelas en trozos más pequeños antes de colocarlas sobre los hotcakes para una presentación más estéticamente agradable.
Step 12
Agregue algunos duraznos amarillos enlatados cortados en rodajas finas, que están en temporada y son maravillosamente dulces, sobre los hotcakes. Las coloridas coberturas de frutas harán que sus hotcakes se vean aún más atractivos.
Step 13
¡Corte los hotcakes bellamente decorados en porciones y disfrútelos mientras están calientes! ¡Aprecie este bocadillo especial hecho junto con su hijo y saboree los momentos felices!
