Crujiente de Queso Dorado
¡Crujiente de queso dorado súper fácil con un solo ingrediente!
Descubrí lo delicioso que era aplastar y comer el queso sobrante de la fondue, y desde entonces, a menudo preparo estas sencillas crujientes de queso como tentempié o como acompañamiento perfecto para la cerveza. El sabor adictivo, crujiente, salado y rico es verdaderamente delicioso. Hacer un delicioso tentempié que sea sabroso, salado y crujiente con un solo ingrediente: esa es la magia de los Crujientes de Queso. Es increíblemente simple ya que solo necesitas queso, lo que lo convierte en un tentempié ideal para quienes viven solos o para cualquiera que busque un capricho rápido.
Ingredientes
- 75g de queso mozzarella (Puedes sustituirlo por queso cheddar u otros quesos, o mezclarlos según tu preferencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ingrediente estrella de tus deliciosos crujientes de queso: el queso mozzarella. Si bien personalmente prefiero usar solo mozzarella por su sabor distintivo, ¡siéntete libre de experimentar! Puedes sustituirlo por queso cheddar, gouda o cualquier otro queso que te guste, o incluso crear una mezcla de diferentes quesos para una experiencia de sabor más compleja.
Step 2
Ahora, coloca el queso mozzarella preparado en una sartén seca. Al colocar el queso en la sartén, piensa en crear un patrón circular, extendiéndolo uniformemente. Esto ayudará a que forme una costra hermosa y bien formada. Una vez que el queso esté en la sartén, presiona suavemente con la palma de la mano para asegurarte de que esté plano y uniforme, lo que ayuda a crear una costra uniforme.
Step 3
Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego muy bajo durante unos 2 minutos. Durante este tiempo, el queso comenzará a derretirse a medias. El queso se quema rápidamente, por lo que controlar el calor es crucial hoy. Asegúrate de mantener la temperatura más baja durante todo el proceso de cocción.
Step 4
Una vez que el queso se haya derretido hasta cierto punto, es hora de quitar la tapa y continuar cocinando. Deja que se cocine durante otros 2 minutos sin tapa. Esto permite que parte de la humedad se evapore, mejorando el crujiente.
Step 5
Notarás que los bordes del queso comienzan a volverse de un marrón dorado claro, con un toque anaranjado. Observar este sutil cambio de color alrededor de los bordes es clave para lograr el crujiente perfecto.
Step 6
Cuando los bordes del queso en toda la superficie comiencen a mostrar un tentador tono marrón dorado, dale la vuelta con cuidado. Cocina durante otros 2 minutos por el otro lado. Si te resulta difícil calcular el tiempo, confía en el color como guía para lograr un crujiente delicioso. ¡Estará listo cuando esté uniformemente dorado y crujiente!
Step 7
¡Voilà! ¡Tus crujientes de queso dorados y crujientes están listos! Disfrútalos inmediatamente mientras estén calientes para saborear el completo sabor a queso y el delicioso crujido.
