Calamares Secos Desmenuzados Salteados con Salsa de Soja (Estilo Suave)
Receta Fácil de 15 Minutos: Calamares Secos Salteados con Salsa de Soja – Guarnición Perfecta para Niños
¡Les presento una receta ultrarrápida de 15 minutos para calamares secos desmenuzados salteados con salsa de soja que encantará tanto a los niños como a los adultos! Este plato es increíblemente fácil de preparar: solo hay que hervir la salsa y mezclar. Como ama de casa ocupada, ¡agradezco enormemente estas recetas rápidas! Es el plato favorito de mi esposo y un éxito con los niños, ¡un verdadero ladrón de arroz! Este plato siempre es un acierto seguro, ¡así que anímense a preparar estos deliciosos calamares secos salteados con salsa de soja!
Ingredientes Principales
- Calamares secos desmenuzados (Jinmichae) 200g
- Mayonesa 3 cucharadas
- Vino de cocina (Mirin, etc.) 2 cucharadas
- Semillas de sésamo tostadas, para decorar
Ingredientes de la Salsa
- Ajo picado 1 cucharada
- Salsa de soja 4 cucharadas
- Miel 4 cucharadas
- Ajo picado 1 cucharada
- Salsa de soja 4 cucharadas
- Miel 4 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague ligeramente los calamares secos desmenuzados bajo el chorro de agua. Escúrralos suavemente y luego córtelos en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo, con unas tijeras.
Step 2
En un bol, combine los calamares secos preparados con 3 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de vino de cocina. Mezcle bien con las manos, asegurándose de que la mayonesa y el vino cubran uniformemente los calamares. ¡Este paso de pre-marinada hace que los calamares sean mucho más suaves y sabrosos!
Step 3
Ahora, preparemos la salsa. En una sartén, combine 1 cucharada de ajo picado, 4 cucharadas de salsa de soja y 4 cucharadas de miel. Llévelo a ebullición a fuego medio.
Step 4
Una vez que la salsa comience a burbujear, reduzca el fuego a medio-bajo. Déjela hervir a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, hasta que la miel se disuelva por completo y la salsa espese ligeramente.
Step 5
Añada los calamares secos pre-marinados a la salsa. Remueva rápidamente con una espátula o cuchara, asegurándose de que la salsa cubra de manera uniforme cada hebra de calamar. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que puede endurecer los calamares; saltee solo durante aproximadamente 1-2 minutos.
Step 6
Finalmente, decore con semillas de sésamo tostadas. ¡Sus tiernos, dulces y sabrosos calamares secos salteados con salsa de soja estarán listos! Están deliciosos servidos sobre arroz caliente. ¡También son una guarnición perfecta para las loncheras de los niños. ¡Que aproveche!
