Buñuelos de Tteok (Tteokppang) Súper Fáciles en Freidora de Aire
Receta de Snack Crujiente y Dulce de Tteokppang en 5 Minutos con Masa de Tteok para Sopa Congelada
¿Te sobró masa de tteok para sopa después de las fiestas? ¡No la dejes desperdiciada! Con solo una freidora de aire, puedes transformarla en un fantástico snack llamado Tteokppang en menos de 10 minutos. Simplemente remoja la masa de tteok hasta que esté blanda y luego fríela en la freidora de aire. El resultado: crujiente por fuera, masticable por dentro, y deliciosamente dulce cuando se combina con miel. ¡Es un snack saludable que encantará a todos, desde niños hasta adultos! ¡Vamos a aprender a hacer Tteokppang ahora mismo!
Ingredientes Esenciales
- Masa de tteok para sopa (tteokguk tteok) (la cantidad deseada)
- Miel (para rociar, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les mostraré cómo hacer un snack muy fácil y delicioso usando masa de tteok para sopa: ‘Tteokppang’. Pueden hacerlo rápidamente con la masa de tteok para sopa que ya tienen en casa, sin necesidad de ingredientes especiales.
Step 2
Hacer este Tteokppang es realmente muy, muy simple. Solo necesitas una cantidad mínima de ingredientes. Por favor, prepara la masa de tteok para sopa que ha estado guardada en tu congelador o refrigerador.
Step 3
Para ablandar la masa de tteok, colócala en agua fría o tibia y déjala remojar durante unos 20 minutos. Esto ayudará a que se inflen de manera más tierna al freír.
Step 4
Después de remojar durante unos 20 minutos hasta que esté ligeramente blanda, escurre la masa de tteok para sopa en un colador. Luego, extiéndela sobre toallas de papel y presiona firmemente para eliminar el exceso de humedad. Asegurarse de que la masa de tteok esté bien seca es clave para lograr una mayor crocancia y un sabor delicioso al freír en la freidora de aire.
Step 5
Ahora es el momento de colocar la masa de tteok para sopa, ya seca, en la cesta de la freidora de aire. Distribuye la masa de tteok en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Esto garantiza que toda la masa reciba calor de manera uniforme y se fría hasta quedar perfectamente crujiente.
Step 6
Configura tu freidora de aire a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y fríe durante aproximadamente 10 minutos. Ten en cuenta que el rendimiento de la freidora de aire puede variar ligeramente entre modelos, por lo que es una buena idea revisar la masa periódicamente y ajustar el tiempo de fritura según sea necesario. Escucharás un sonido de ‘chisporroteo’ mientras se fríen, y notarás cómo se inflan como por arte de magia. ¡Es verdaderamente fascinante!
Step 7
Transfiere el Tteokppang recién frito a un bonito plato de servir. Prepara un poco de miel dulce para rociar por encima. ¡Es increíble cómo la masa de tteok para sopa puede convertirse en un bocadillo tan delicioso en solo 10 minutos, ¿verdad?
Step 8
Aquí hay una toma de cerca del Tteokppang justo después de salir de la freidora de aire. Hacen un satisfactorio sonido de ‘crujido-crujido’, ¡casi como una experiencia ASMR! Con solo mirarlos, ¡ya se puede sentir su crocancia!
Step 9
Estas son bolitas redondas y esponjosas de tteok frito, que se asemejan a pequeñas nubes. Parecen increíblemente crujientes, pero ¿a qué sabrán? ¡Vamos a probar una!
Step 10
Sumerge una generosamente en miel y da un mordisco. ¡Es increíblemente crujiente, con un delicioso chasquido que llena la boca! Es exactamente como los snacks inflados que se compran en la tienda y es tan adictivo que no podrás parar de comerlos. Son un snack saludable y sabroso para los niños, y un capricho nostálgico para los adultos. Si te ha sobrado mucha masa de tteok para sopa y no sabes qué hacer con ella, ¡te recomiendo encarecidamente que pruebes esta receta de Tteokppang! Es crujiente, dulce y absolutamente irresistible.
