Bowl de Arroz con Salchichas y Salsa Ssamjang-Mayonesa: Una Comida Reconfortante y Sabrosa
Receta de Bowl de Arroz con Salchichas y Salsa Ssamjang-Mayonesa
Un satisfactorio bowl de arroz que presenta una salsa única de ssamjang y mayonesa. Este plato combina la profundidad salada del ssamjang coreano con la rica cremosidad de la mayonesa, servido sobre arroz con deliciosas salchichas y verduras. Es una comida simple pero increíblemente sabrosa, perfecta para cualquier momento.
Ingredientes Principales
- 8 salchichas tipo Viena
- 1 seta cardo (King oyster mushroom)
- 1/4 cebolla
Salsa Ssamjang-Mayonesa
- 1 cucharada de Ssamjang (pasta de soja coreana)
- 0.5 cucharada de Mayonesa
- 0.5 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Chorro de aceite de sésamo
- 1 cucharada de Ssamjang (pasta de soja coreana)
- 0.5 cucharada de Mayonesa
- 0.5 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Chorro de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la seta cardo. Córtala en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortarlas a un grosor moderado asegurará una textura agradable; evita hacerlas demasiado finas.
Step 2
Ahora es el momento de cocinar los ingredientes. Aceita ligeramente una sartén y añade la seta cardo en rodajas, las salchichas tipo Viena y el cuarto de cebolla. Cocínalas hasta que estén doradas y ligeramente caramelizadas. Para la cebolla y la seta, sazónalas con una pizca de sal y pimienta para realzar su sabor. Hacer unos pequeños cortes en las salchichas puede ayudar a que se cocinen uniformemente y evitar que estallen.
Step 3
Preparemos el elemento estrella del plato: ¡la salsa ssamjang-mayonesa! En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de ssamjang, 0.5 cucharada de mayonesa y 0.5 cucharada de oligodang. Mezcla bien hasta obtener una salsa suave y cremosa. El toque salado y ligeramente picante del ssamjang combina maravillosamente con la rica cremosidad de la mayonesa y un toque de dulzura del oligodang.
Step 4
Prepara tu arroz. Sirve arroz caliente y recién cocido en un tazón. Rocía un poco de aceite de sésamo sobre el arroz y mezcla suavemente para cubrir los granos. Esto añade un delicioso aroma a nuez y sabor.
Step 5
¡Finalmente, monta tu delicioso bowl de arroz! Coloca la cebolla, las salchichas y las setas perfectamente asadas de manera atractiva sobre el arroz con sésamo. Rocía generosamente la salsa ssamjang-mayonesa preparada sobre todo. Tu vibrante y apetitoso Bowl de Arroz con Salchichas y Salsa Ssamjang-Mayonesa está ahora listo para ser disfrutado. ¡Mezcla todo y saborea cada bocado!
