Bolas de Arroz Crujientes con Queso Fundido
Bolas de Arroz Rellenas de Queso, Rebozadas y Doradas
¡Estas bolitas de arroz son la merienda perfecta que encantará a los niños! La sorpresa del queso fundido en el interior las hace divertidas y deliciosas. Se fríen hasta quedar doradas y crujientes por fuera, mientras que el interior se mantiene tierno y sabroso con el queso derretido. Son una opción fácil y sabrosa para cualquier momento.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 30g de furikake (condimento japonés para arroz, elige tu sabor preferido)
- 2 tazas de arroz cocido (aprox. 400g), tibio
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 2 rebanadas de queso procesado, cortadas en cuadritos pequeños
- Kétchup, al gusto
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal para cocinar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol, mezcla el arroz tibio con el aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas. Añade el furikake y mezcla suavemente con las manos hasta que todo esté bien combinado. Asegúrate de que el condimento se distribuya uniformemente por todo el arroz para obtener el máximo sabor.
Step 2
A continuación, prepara el relleno de queso. Apila las dos rebanadas de queso procesado y córtalas en cuadritos pequeños, del tamaño de un bocado. Intenta que las porciones quepan cómodamente dentro de las bolas de arroz.
Step 3
Toma una porción del arroz sazonado y forma una bola redonda. Haz una pequeña hendidura en el centro de la bola de arroz, coloca un trozo del queso cortado en su interior y luego cúbrelo completamente con más arroz, dándole de nuevo una forma redonda y compacta. Asegúrate de que el queso quede completamente sellado para que no se escape durante la cocción.
Step 4
En un bol aparte, casca los 2 huevos y añade una pizca de sal. Bate los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien mezcladas, formando una mezcla de huevo suave.
Step 5
Sumerge cada bola de arroz rellena de queso en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertas por todos lados. Deja escurrir el exceso de mezcla de huevo.
Step 6
Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado las bolas de arroz cubiertas de huevo en la sartén caliente. Gira suavemente las bolas de arroz con palillos o una espátula, cocinándolas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Mantén el fuego moderado para evitar que se quemen y asegurar que el interior se caliente bien.
Step 7
Una vez doradas y crujientes, transfiere las bolas de arroz con queso a un plato para servir. Sírvelas inmediatamente con kétchup al lado para mojar. ¡Disfruta de la deliciosa sorpresa del queso derretido con cada bocado!