Bol de Arroz con Curry y Setas Ostra: Receta Casera Sencilla y Deliciosa
Cómo Hacer Bol de Arroz con Curry y Setas Ostra
¡Vamos a preparar un bol de arroz con curry y setas ostra, sencillo y lleno de sabor! Es un plato perfecto para las vacaciones escolares y que encantará a los niños. Las tiernas setas y las verduras blandas crean una comida reconfortante y deliciosa.
Ingredientes
- Mezcla de curry comercial para 2 raciones (1 sobre)
- Setas ostra 30g
- Patata 1
- Zanahoria 1/2
- Cebolla 1/2
- Cerdo 30g (para curry)
Instrucciones de preparación
Step 1
Decidí preparar un delicioso bol de arroz con curry, un plato que disfruta toda la familia, para satisfacer el paladar de todos. Es una comida sencilla pero muy satisfactoria.
Step 2
Prepara los ingredientes cortándolos. Para las setas ostra, simplemente retira los extremos duros y sepáralas en trozos del tamaño de un bocado o deshiláchalas. Pela la patata, la zanahoria y la cebolla, y córtalas en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Corta la carne de cerdo en trozos adecuados para el curry.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Primero, saltea la carne de cerdo hasta que esté medio cocida. Luego, añade la patata, la zanahoria y la cebolla en cubos a la sartén y sigue salteando juntos. Una vez que las verduras empiecen a ablandarse ligeramente, vierte aproximadamente 2 tazas (unos 400 ml) de agua.
Step 4
Cuando el agua empiece a hervir, añade el curry en polvo. Los polvos de curry modernos se disuelven fácilmente, por lo que no necesitas hacer una pasta aparte. Remueve bien para combinar, asegurándote de que no queden grumos. Deja que hierva a fuego lento, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo, hasta que el curry espese y los sabores se mezclen.
Step 5
Sirve generosamente el delicioso curry sobre un bol de arroz caliente. ¡Tu sabroso bol de arroz con curry y setas ostra estará listo para disfrutar! Para un toque extra, considera añadir un huevo frito o un poco de alga nori desmenuzada.
