Bibimbap de Huevo y Gochujang: Sencillo y Delicioso
Receta Fácil de Bibimbap de Huevo y Gochujang
¿Tienes hambre y mamá dijo que te lo prepares tú mismo? ¡Prueba este Bibimbap de Huevo y Gochujang, que es simple, saciante y increíblemente sabroso! Es perfecto para cuando no tienes mucho tiempo.
Ingredientes Principales
- 1 huevo fresco
- 1 bol de arroz caliente
- Aproximadamente 1/3 lata de atún
Sazonadores y Otros
- Aceite de cocina (para freír)
- Gochujang (pasta de chile coreana) al gusto
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- 1 pizca de sal
- Aceite de cocina (para freír)
- Gochujang (pasta de chile coreana) al gusto
- 1 cucharada de aceite de perilla (deulgireum)
- 1 pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un huevo. Retira la chalaza (las hebras blancas) y bátelo bien con un batidor de varillas, añadiendo una pizca de sal. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-bajo y vierte el huevo batido para hacer huevos revueltos. La clave es cocinarlos hasta que estén apenas cuajados y aún húmedos, sin pasarte de cocción.
Step 2
A continuación, prepara el arroz, la base del bibimbap. Si usas arroz sobrante, caliéntalo en el microondas o en una olla. El arroz caliente mejora significativamente el sabor general del bibimbap.
Step 3
Ahora, transfiere el arroz caliente y los huevos revueltos preparados y húmedos a un bol. Se recomienda usar un bol de acero inoxidable, ya que retiene bien el calor, lo que contribuye a una mejor experiencia al mezclar el bibimbap. (¡Los boles de acero inoxidable son realmente los mejores para mezclar bibimbap!)
Step 4
A continuación, añade el gochujang al bol. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante: más si te gusta picante, menos si lo prefieres más suave.
Step 5
Después del gochujang, rocía 1 cucharada de aceite de perilla para un aroma a nuez y un sabor rico. El fragante aroma del aceite de perilla realzará el sabor de tu bibimbap.
Step 6
Finalmente, escurre el exceso de aceite de la lata de atún y añade los trozos de atún al bol. El sabor suave del atún complementa maravillosamente el huevo y el gochujang, creando un sabor satisfactorio.
Step 7
Ahora, usa una cuchara para mezclar todos los ingredientes a fondo. Asegúrate de que los huevos revueltos se rompan suavemente y se distribuyan uniformemente por todo el arroz.
Step 8
¡Listo! Tu Bibimbap de Huevo y Gochujang, sencillo pero delicioso, está preparado. ¡Toma una gran cucharada y disfruta!
